2025中国(山西)食品餐饮旅游博览会筹备组召开发布会前研讨会

景点排名 2025年09月04日 09:06 1 admin

2025中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨第十届中国(山西)面食文化节筹备组在山西会馆面食博物馆召开发布会前研讨会

9 月 3 日，2025 中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨第十届中国（山西）面食文化节发布会前研讨会在山西会馆面食博物馆隆重召开。山西省饭店业商会会长樊乐平、监事会主席潘建民、山西省名优土特新产品协会会长王学苏，山西会馆董事长高绍军出席会议。

△参会人员共同观看九三阅兵盛况

会议现场，与会人员共同观看了九三阅兵盛况，共同感受这一庄严而激动人心的时刻，以爱国情怀为底色，为即将启幕的文旅盛事注入更强信心与动力。

△山西会馆各分馆观看九三阅兵盛况

与此同时，山西会馆总部、关帝城及各分馆组织了形式多样的收看活动，共同见证这一庄严时刻。大家怀着无比激动的心情，感受着祖国的强大与繁荣，为伟大祖国的辉煌成就而自豪。

△山西省饭店业商会会长樊乐平发言

樊乐平会长强调，本届食品餐饮旅游博览会将汇聚省内外众多知名企业，展示山西丰富的食品餐饮资源和独特的旅游魅力。而第十届中国（山西）面食文化节则将通过举办面食技艺展示、面食文化论坛、特色面食品鉴等一系列活动，全方位展现山西面食的博大精深。

△山西省饭店业商会监事会主席潘建民发言

潘建民表示，为弘扬晋商精神、挖掘山西传统美食文化，山西省饭店业商会携手山西会馆联合研发的“晋商八大碗”将在这次发布会上正式亮相。此次发布会由晋菜晋面产业学院院长王力群大师亲自隆重推介，标志着这一承载着晋商文化底蕴的经典菜系正式面向大众，进一步推动山西餐饮文化的传承与创新。

△山西会馆董事长高绍军发言

高绍军表示，山西美食与旅游套餐深度融合，具有重要意义和积极影响。他强调把 “十大晋菜”“十大晋面” 和 “50 种小吃” 融入旅游套餐，注重营养搭配和粗粮细作，这既符合现代人对健康饮食的追求，也能充分展现山西美食的丰富多样性和独特制作工艺。通过讲好美食背后的故事，让游客 “吃一顿，记忆一生”，能够将餐饮体验转化为深刻的文化记忆，使美食成为宣传山西、提升山西旅游品牌的有力载体。

此外，希望此次活动能够办出特色，既能让商户销售产品、获得收益，又能让外地客人购买到山西的名优特色产品和旅游产品，真正感受到山西的独特魅力，真正感受到山西的独特魅力，展示山西的风采，将活动办成像 “面食阅兵” 一样精彩。