厂区成风景线！工业游让人“上头”

景点排名 2025年09月17日 11:08 1 admin

　　眼下，感受工业和旅游跨界融合的新风景，正成为不少人的出行新选择。曾经闲人免进的生产基地，如今敞开大门变身旅游热点，工业旅游的兴起，为游客提供了丰富的购物和游玩体验。在柯桥，黄酒、酱园工业游、农产品基地游也吸引了大量游客前来体验，成为推动当地文旅融合和乡村振兴的新亮点。

　　体验黄酒工业魅力

　　乐享沉浸式微醺之旅

　　近年来，绍兴黄酒工业游受到游客热捧，以湖塘街道黄酒小镇内的中华黄酒博物馆为例，今年1至6月份接待游客2000多批次，共计6万多人次。

　　近日，博物馆吸引了一批来自温州的游客，酒香缭绕中，讲解员娓娓道来，游客们凝神静听，感受千年黄酒文化的醇厚。走出博物馆，游客们还观看了黄酒生产过程，这种注重参与互动的工厂“新玩法”让游客们赞赏不已。“今天的参观感觉打开了千年黄酒文化的大门，我觉得这是一段色香味俱全的时光之旅。”游客李先生告诉记者，自己是第一次来，下次还会带着孩子再来。

　　“近年来，我们会稽山持续围绕‘工业旅游’这一载体，以中华黄酒博物馆为依托，结合生产设施、酿酒工艺流程和企业文化，积极做好传统黄酒文化的传播。”会稽山绍兴酒股份有限公司文旅营相关负责人介绍，下一步，他们还将打造“江南醉美酒厂”为IP，增加黄酒品鉴课程、互动的体验，沉浸式地让游客感受厂区、原酒仓库等。

　　有着300年历史的鉴湖酒坊，凭借原厂址、原字号、原厂房、原工艺，成为黄酒行业中首个国家工业遗产。在这里，也吸引了众多游客前来探寻黄酒文化。在明清老建筑内，游客们参观酿酒作坊生产工具、品鉴正宗的“鉴湖”牌绍兴酒和正宗绍兴美食“鉴湖十碗头”，兴致浓厚。“绍兴黄酒天下闻名，今天来到这个鉴湖酒坊，吃吃喝喝玩玩，真的是长见识了，特别是这里的一些设备体验，平时是没有机会接触到的。”游客孙先生表示。

　　近年来，鉴湖酒坊通过举办立冬开酿节、封坛仪式，开通瓜渚湖至鉴湖酒坊水上游线、设立学生社会实践活动基地等传播黄酒文化。今年年初，鉴湖酒坊游客中心正式建成开放，并被授予浙江省非遗经济创新实践基地，进一步推动工业遗产转化为经济动能，助力文商旅深度融合。

　　探秘现代农业邂逅蘑菇奇缘

　　与单纯的农家乐采摘相比，基地沉浸式参观体验更具深度和独特性。

　　近日，在平水镇合心村的菌菇基地，一场研学活动正在举行。在村党总支书记任利成的带领下，孩子们走进了一个又一个的大棚，长在保鲜膜里的榆黄蘑、长在树木上的杏鲍菇，还有像童话世界走出来的粉色平菇，让很多孩子都新奇不已。“从来没看到过这种菇，黄色的、粉红色的这种都没看到过。”“长见识，特别好，有帮助，下次要多来。”孩子们参观了灵芝、蘑菇大棚，了解菌类植物的生长过程，并在工作人员指导下采摘蘑菇。“蘑菇带一点回去尝尝，还可以自己带一个回去种，我们会教他们种植的方法，比如说要放在通风阴凉的地方，要浇多少水，他们在家里也可以慢慢地观察。”任利成说，去年，村里建起总面积360平方米的菌菇智慧大棚，采用双层保温设计，加装温湿度感应器、自动喷淋系统等智能化设备，通过智能化种植，不仅提高菌菇品质、节省人工，还实现全年度生产，带来了产量提升。

　　湖塘街道兴华村的蘑菇基地，菌菇年产量突破了12吨，目前，基地随季节轮换种植的菌菇品种已达10余种。为了让蘑菇产业长出更多附加值，带来更多消费新体验，“蘑菇加研学”在兴华村落地生根。村里引进了酒厂，酿酒后的酒糟可以作为蘑菇的培养基，而蘑菇采摘后留下的菌棒又能还田当肥料，一条闭环的有机生态链已经悄然成型，而这条绿色循环链也成为了孩子们研学体验的新课程。

　　“整一个链条，不管是从三产的角度，还是从研学的角度，我们都给它串在了里面，比如说我们周边还有餐饮、咖啡店等配套，我们要探索新兴业态，然后结合农旅三产融合发展，来打造我们兴华村的这样一个旅游新场景。”湖塘街道兴华村党总支书记沈建强介绍，从这两年的一个数据角度来讲，光是研学一块，旅游收入达到每年四五十万元以上。

　　工业旅游看见另一种风景

　　在柯桥，还有不少区别于传统旅游业的独特资源，如在棠棣兰花数字工厂，游客可亲手种一盆兰花，了解智慧养兰的全过程；在“松盛园·酱油小镇”，游客可以动手体验传统捣酱醪技艺，感受什么叫“日晒夜露、古法酿造”……这些可看、可玩、可吃的体验，满足了消费者的求知、社交、互动等需求，正成为未来文旅发展的“富矿”。

　　工业游为什么现在火了？“这些年，工厂的环境也发生了很大的变化，一些先进的技术、先进的设备，让大众通过参观触摸到‘中国智造’的脉搏。随着生活水平的提高，人们投入旅游的时间和精力越来越多，很多人更希望探索一些‘信息不对称程度更高’的独特旅游景观，这也是工业游趋热的一个重要原因。”教育部旅游教指委委员、浙江越秀外国语学院酒店管理学院会展经济与管理专业负责人任国岩说，除了“现代化”，工业游还偏爱“原生态”，一些老建筑、老厂房保持着几十年前甚至几百年前的原貌，可以引发人们对那段历史与生活场景的一种怀念。此外，“影视IP+工业”联动效应也带火了工业游，如《流浪地球2》摄制组直接深入诸如徐工集团、三一重工等重工企业的真实厂区和试验场进行拍摄，就会让观众产生打卡参观的想法。

　　“目前来讲工业旅游还是比较小众的，一般是作为一个旅游线路的补充。但也有个例，如北京首钢搬迁后，改造成为14座现代化展馆，成为北京服贸会的主场地，国家级工业遗存与世界级服贸平台的有机结合，实现从‘工业锈带’向‘城市秀场’的华丽转变，堪称完美。工业旅游的未来发展，绝不仅仅是简单地在传统旅游线路上增加一个参观景点，而是迈向更深层次的融合与价值创造。”任国岩认为，工业旅游不能沦为纯粹的娱乐秀或失去灵魂的空壳，应强调其独特性和不可替代性。

　　全媒体记者盛淑红

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