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西安故事之四:致敬那些在逢年过节从不涨价的老西安生意人们

景点排名 2025年10月01日 22:54 1 cc

在这个喜庆的双节里，旅游购物住宿吃饭坐车等每天都在掏空自己的钱包。每个人的钱包厚度不一样，所以对每一个人的感受也不一样。但如果那种商品或消费没有涨价，人们的欣喜之情都是一样的。

西安故事之四:致敬那些在逢年过节从不涨价的老西安生意人们

在我住所的不远处有一家售卖鲜面条的小店，每斤鲜面条卖给顾客1.98元，在我的忆中好像十年前就是这个价格，老板已经坚持十年没有涨价了。老板夫妻俩很朴实勤劳，销售的鲜面条种类齐全，有韮叶面、刀削面、宽面条、银丝面、棍棍面、炒细面、馄饨皮、饺子皮等。不论顾客购买哪种鲜面条或饺子皮，价格都是一样的。所以我习惯了几乎每次家里要购买鲜面条或饺子皮直接就去他家，从来都是高兴而去，满意而归。

在西安市南二环经九路天桥底下有家夹馍摊点，老板个子瘦小，却诚信能干。他制作的香菇丝夹馍，格外好吃，也是近十年没有涨一分钱。住在附近上班的年轻人们每天清早就奔向他的早餐摊点，除了夹馍，他销售的豆浆、包子、汉堡、八宝粥等价格也是许多年都没有涨过价。有吃着他早餐结婚成家立业的年轻人劝他稍微涨价一元，他笑笑说:“今年钱很难挣，我涨价了会影响多少附近居住的年轻人们不吃早餐去上班。身体坏了，我良心也过不去。”

距南二环十几里外的莲湖区农兴路上，老板白全胜、张娜夫妇正忙着给环卫工们扯面、端面。凡是进店来吃饭的环卫工人们统统5元“管饱”，面不够随便加。几位环卫工人围坐在餐桌上开心的剥蒜，一边大口吃面，一边吃蒜聊天。而在不远外的雁塔区、新城区、未央区等同样是环卫工人进当地的面馆吃面，同样的面条一碗却需要付12元。这每碗7元钱的差距，一年下来对农兴路上的环卫工人们来说可以多存三千多元，而对其他地方的环卫工们来说要多支出三千多元，更对面馆老板白全胜、张娜夫妇来说要少赚数万元。一年如此，五年或十年，白全胜和张娜夫妇要少赚几十万元。

一份专为老人定制的“1元餐”，餐厅老板何卓远坚持推行了12年；一碗粥、一个馍、一份烩菜，两家开办近十年的爱心粥屋每天早上为孤寡老人、环卫工人、残疾人等免费提供。

在城墙根下，李建国、王秀兰精心经营着家里开的腊汁肉夹馍小店。这家夫妻店面积不大，但远近闻名，每天都是慕名而来的顾客排长队购买。现打的虎背菊花心烧饼夹上香喷喷软烂的腊汁肉，不但好吃，更重要的是售价只卖5元每个。而且这个价格是坚持多年都没有涨价的。附近同样大小的肉夹馍卖到10元每个。有附近老板多次劝说夫妻俩涨价，他们总摇摇头说：“涨价容易，把老顾客涨走了，就找不回来了。我们每天就卖300个，就图让顾客们吃得值，吃得满意，对西安留下好印象。”

像上面这样的平价餐馆和小吃摊点在西安市数量不少。有卖3元一碗的胡辣汤八年坚持不涨价的，有卖1元一根油条、1元一碗豆浆让同行头疼无力来竞争的，有卖3元一份甄糕顾客开着车来抢购的等等。

西安是一座历史文化名城，国际化大都市，全国旅游名城，但更是一座有温度的城市。在这个城市里有削尖了脑袋千方百计想多赚钱的奸商，但更多的是诚信守信，不忘初心，真诚待客的老西安人们和新市民们。他们中的许多人正用自己的爱心温暖着这个城市的每一天！

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