把反华挂在嘴边的极右翼政客高市早苗当选自民党总裁,这意味着日本即将迎来第一个极端反华的女首相,中日关系面临着前所未有的冲击。就在10月4日,日本自民党...
2025-10-05 0
河南的胡辣汤或是早上喝的鸡蛋面汤等等,在很多地方叫法几乎是一样的,但是在商丘的早上有一种汤,本地人还会纠结怎么称呼这个美食,毕竟这个字也不是真实存在的。
最近,撒贝宁来商丘,吃了水激馍和烧饼夹垛子羊肉之外,还喝了一碗商丘当地特色的汤,而我来商丘多年,确实是没有怎么见过,甚至,商丘本地很多人都不知道或是只是听说,但没有喝过,都不知道是啥味。
一碗汤,把商丘人自己整不会了。
有人翻出手机输入法,怎么也打不出那个偏旁是“饣”右边是“它”的字;有人从小喝到三十岁,一直以为是鸡蛋汤,直到外地朋友问才懵住。
最尴尬的是,夏邑县的老店门口排起长队,一问全是外地车牌,本地人却站在旁边拍照打卡,像游客。
这事得从乾隆年间说起。
县志里写得清楚,当年夏邑百姓用老母鸡熬汤冲鸡蛋,给病人补身子,后来成了早点。
老母鸡、猪骨、麦仁、胡椒,一样不能少,鸡蛋冲进去变成絮状,喝一口先辣后鲜。
夏邑人管这口叫sha汤,发音介于“撒”和“杀”之间,写出来却没人统一,久而久之就成了“饣它”。
撒贝宁喝完那碗汤,商丘文旅局的电话被打爆。
一周之内,搜索量涨了三倍,夏邑三家老铺子贴出“今日售罄”。
老板们一边加锅一边嘀咕:从小喝到大的东西,怎么突然成了网红。
真正让本地人坐不住的,是价格。
以前三块五一碗,现在景区门口卖到十五,还限量。
有人算过账,按这个热度,再过半年,家门口的早餐摊可能再也吃不到三块五的价。
更难受的是,味道也开始变。
为了快,有的店用浓缩鸡汁代替熬汤,胡椒粉一多,辣得呛嗓子,鸡蛋花散成渣。
老顾客喝完摇头:这不是小时候那口。
其实,商丘人不是不爱这碗汤,是从来没把它当回事。
就像家里最普通的椅子,天天坐,哪天被博物馆收走了,才想起它原来值钱。
现在椅子摆在玻璃柜里,旁边写着“请勿触摸”,心里不是滋味。
外地游客不管这些,他们要的是打卡、拍照、发视频。
店里最忙的时候,手机比勺子还多。
老板一边收钱一边叹气:以前一天卖两百碗,现在四百碗,却觉得更累。
有人提议把名字定下来,统一写成“撒汤”,方便传播。
反对的声音立刻冒出来:方言就是方言,改了还是那碗汤吗。
争论没结果,输入法依旧打不出那个字。
说到底,一碗汤能不能留住老味道,不靠明星,也不靠流量,得看每天早上去排队的人是谁。
如果哪天排队的全是外地车牌,本地人都站在旁边看,那这碗汤就真成了展品。
现在去夏邑,还能赶上三块五的早市。
老板五点生火,六点开门,卖完收摊。
想喝的人得起早,晚了只能去景区门口排队。
至于那个打不出的字,老板摆摆手:管它怎么写,好喝就行。
再过几年,孩子问起这碗汤,可能只记得十五块一碗的网红店。
到时候,谁来告诉他们,真正的味道藏在五点的小巷里,三块五,不加滤镜。
相关文章
把反华挂在嘴边的极右翼政客高市早苗当选自民党总裁,这意味着日本即将迎来第一个极端反华的女首相,中日关系面临着前所未有的冲击。就在10月4日,日本自民党...
2025-10-05 0
哎呀,谁能想到,十一黄金周期间,河南洛阳的一家动物园里,一只老虎竟然成了全网关注的“顶流”!它不是靠威猛的捕食,而是凭借一套“静止”的绝活,硬生生把自...
2025-10-05 0
10月4日,高德扫街榜发布国庆夜生活报告,结合国庆假期夜间道路繁忙度综合分析,南昌、南宁、长沙、海口、洛阳、昆明、银川、西安、郑州、惠州十城上榜。与平...
2025-10-05 0
今天是假期第四天虽然过半但节奏正好今天的遵义为你准备了一场从城市到乡村的“声音旅行”在汇川区1964文创园让“星期六音乐会”的旋律唤醒你的耳朵在余庆县...
2025-10-05 0
齐鲁网·闪电新闻10月5日讯 14米高的室内瀑布水声轰鸣,南洋美食的香气在馆内弥漫,山东首个获新加坡官方授权的鱼尾狮雕像前满是拍照打卡游客。10月4日...
2025-10-05 0
国庆中秋双节叠加,黄山文旅亮点纷呈。从“齐云逍遥街”的NPC互动,到徽州古城的非遗鱼灯巡游;从花山谜窟的国潮光影,到歙县新安江的诗意游船,新场景新业态...
2025-10-05 0
【来源:腾冲发布】今年的国庆中秋双节假期,腾冲和顺古镇以一场主题为“月满和顺·燃情国庆”的系列活动惊艳四方。非遗打铁花、国潮歌舞晚会、篝火打跳、爆笑脱...
2025-10-05 0
10月3日,泰国旅行社协会(ATTA)秘书长阿迪在接受采访时透露,泰国已明显恢复对中国游客的吸引力。因2025年9月28日至10月6日的中国国庆黄金周...
2025-10-05 0
发表评论