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离谱了!撒贝宁来一趟商丘,让很多本地人懵了:第一次听说这东西

景点排名 2025年10月05日 07:52 1 admin

河南的胡辣汤或是早上喝的鸡蛋面汤等等,在很多地方叫法几乎是一样的,但是在商丘的早上有一种汤,本地人还会纠结怎么称呼这个美食,毕竟这个字也不是真实存在的。

最近,撒贝宁来商丘,吃了水激馍和烧饼夹垛子羊肉之外,还喝了一碗商丘当地特色的汤,而我来商丘多年,确实是没有怎么见过,甚至,商丘本地很多人都不知道或是只是听说,但没有喝过,都不知道是啥味。

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一碗汤,把商丘人自己整不会了。

有人翻出手机输入法,怎么也打不出那个偏旁是“饣”右边是“它”的字;有人从小喝到三十岁,一直以为是鸡蛋汤,直到外地朋友问才懵住。

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最尴尬的是,夏邑县的老店门口排起长队,一问全是外地车牌,本地人却站在旁边拍照打卡,像游客。

这事得从乾隆年间说起。

县志里写得清楚,当年夏邑百姓用老母鸡熬汤冲鸡蛋,给病人补身子,后来成了早点。

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老母鸡、猪骨、麦仁、胡椒,一样不能少,鸡蛋冲进去变成絮状,喝一口先辣后鲜。

夏邑人管这口叫sha汤,发音介于“撒”和“杀”之间,写出来却没人统一,久而久之就成了“饣它”。

撒贝宁喝完那碗汤,商丘文旅局的电话被打爆。

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一周之内,搜索量涨了三倍,夏邑三家老铺子贴出“今日售罄”。

老板们一边加锅一边嘀咕:从小喝到大的东西,怎么突然成了网红。

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真正让本地人坐不住的,是价格。

以前三块五一碗,现在景区门口卖到十五,还限量。

有人算过账,按这个热度,再过半年,家门口的早餐摊可能再也吃不到三块五的价。

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更难受的是,味道也开始变。

为了快,有的店用浓缩鸡汁代替熬汤,胡椒粉一多,辣得呛嗓子,鸡蛋花散成渣。

老顾客喝完摇头:这不是小时候那口。

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其实,商丘人不是不爱这碗汤,是从来没把它当回事。

就像家里最普通的椅子,天天坐,哪天被博物馆收走了,才想起它原来值钱。

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现在椅子摆在玻璃柜里,旁边写着“请勿触摸”,心里不是滋味。

外地游客不管这些,他们要的是打卡、拍照、发视频。

店里最忙的时候,手机比勺子还多。

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老板一边收钱一边叹气:以前一天卖两百碗,现在四百碗,却觉得更累。

有人提议把名字定下来,统一写成“撒汤”,方便传播。

反对的声音立刻冒出来:方言就是方言,改了还是那碗汤吗。

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争论没结果,输入法依旧打不出那个字。

说到底,一碗汤能不能留住老味道,不靠明星,也不靠流量,得看每天早上去排队的人是谁。

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如果哪天排队的全是外地车牌,本地人都站在旁边看,那这碗汤就真成了展品。

现在去夏邑,还能赶上三块五的早市。

老板五点生火,六点开门,卖完收摊。

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想喝的人得起早,晚了只能去景区门口排队。

至于那个打不出的字,老板摆摆手:管它怎么写,好喝就行。

再过几年,孩子问起这碗汤,可能只记得十五块一碗的网红店。

到时候,谁来告诉他们,真正的味道藏在五点的小巷里,三块五,不加滤镜。

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