成都夜色 | 一口火锅粉，化解西昌行遗憾

景点排名 2025年10月17日 11:50 4 admin

图文/李文军

一、热切期待

25日下午行程，安排参观西昌卫星发射中心。据介绍：它建于70年代初，如今是个规模超大、设备非常先进、具有大功能发射航天器能力的新型卫星发射基地。好生期待哦。

二、公民义务

原计划会参观二、三号发射工位，火箭厂房、科技公园、奔月楼等设施。但进入基地外围，即被告知：因特殊原因暂不开放。安全，保密，是公民义务，理解。来过了，看了外景，也有过电视转播的联想，可以了。

三、成都建设巷

19点许，回成都，再住四川铁道大酒店。自由活动选择，抛开大热打卡地，选择成都人去的美食天地，建设巷美食街。一路美团骑行，按图索骥，找到了建设巷。真的，烟火气很浓，彰显成都的吃货特征。

四、张记.火锅粉

走进建设巷，有“张记.成都市很好吃的火锅粉”，门口很火。也学着年轻人的做派，选择室外街头座，尝试一下这“很好吃的火锅粉”。

店伙计很实诚，知我一人，也能吃辣，为我点了该店排名第一的赞花儿（猪脑）、堂食火锅粉（牛肉粉条），还说够了。我还要了啤酒。

五、咬粉条有劲

听到此起彼伏的叫号，巡视着纷纷响应，蛮有感觉的，也有点兴奋。

瞧着这先上的火锅粉，这色香味，确实够馋人的。先尝一口粉条，滑溜溜的，口感麻麻的，咬着来劲。这麻、滑、韧的搅和，有点意思。

六、赞花儿有料

再试试猪脑，两页猪脑，浸润于麻辣汤料，处半浮装，样子很丰满。烹煮很嫩，要轻轻夹上去。送进嘴里，软软的，外麻内绵，有点豆腐的清新，带着麻辣的冲击，形成了反差，待其在口中混合，呲溜就下去了。再者，要有些想象力哦。

七、左顾右盼

一边吃，一边看，还不忘拍拍照。注意到邻桌的中年男女，听口音是北方的。面对着我的汉子，边吃，边擦汗，边喝水。回应着我，颇有些无奈：想不到这么辣。

他们吃了一半，只能弃之。其精神可嘉，毕竟试过了。看来，这川味麻辣，并非人人平等哦。

END

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