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2025-10-31 1
蒲城印象
©作者 王园
蒲城,一个有山有水的北方小城,宛如一颗隐匿在北方的璀璨明珠,静卧于陕西关中平原北部。它是将相故里,亦是酥梨之乡,散发着浓厚的人文气息与深厚的历史底蕴。

从未曾想,一次工作的机缘,竟与这座小城结缘。曾登上尧山之巅,瞬间被那壮丽的景色所吸引,被群山包围着的小城格外静谧。

山风拂过,带着草木的清香,远眺时,平原上的田畴村落如棋盘般铺展;漫步卤阳湖边,闲庭信步间,微风轻拂,夕阳将湖面染成一片金红,水鸟掠过水面,留下圈圈涟漪,带给人无尽的宁静与悠然;与三两好友一同寻访英雄古迹,杨虎城纪念馆中,爱国将军的民族气概与铮铮铁骨令人肃然起敬,那是一段波澜壮阔的历史记忆,时刻提醒着后人不忘家国情怀。

文庙里,清代明相王鼎“以尸血谏”道光皇帝的壮举,让人感受到古人的忠烈与担当;在清代考院,科举制度的严苛与艰辛如一幅历史画卷徐徐展开,诉说着古人对知识的渴望与对功名的追求……在时间博物馆的一处日晷前,听讲解员讲道,北京时间其实并不是来自北京,而是由位于陕西省蒲城县的国家授时中心负责产生和发播。

蒲城县之所以能成为授时“基地”,关键原因就在于蒲城地质构造稳定、地处大陆腹地等优势,这一点也让许多蒲城人感到骄傲和自豪。这一刻,才懂这座小城的魅力,它不似都市那般喧嚣,却用山水的灵秀、人文的厚重,让人不知不觉间沉醉其中。

除了浓厚的地域文化,蒲城也是一座美食小城,她在继承秦风秦味的基础上,不断推陈出新,打造属于自己的美食韵味。蒲城最著名的美食当属水盆羊肉,是这座小城的一大特色。那一大碗热气腾腾的羊肉汤,鲜嫩的羊肉搭配着爽滑的粉丝,再撒上一把葱花和香菜,香气四溢,让人垂涎欲滴。羊肉煮得恰到好处,入口即化,羊汤浓郁鲜美,喝上一口,浑身都暖洋洋的。

蒲城的葫芦头泡馍也是一绝。馍块洁白晶亮、软绵滑韧,肉嫩汤鲜,肥而不腻。那浓郁的香气弥漫在空气中,让人一闻便食欲大增,此外还有蒲城生炒、蒲城“八大碗”等各色美食让人回味无穷,它们传承了古老的烹饪技艺,又融合了当地的特色风味,带给人们味蕾的享受。

蒲城,这座小城,用它的历史、文化与美食,编织出一幅绚丽多彩的画卷,吸引着人们去探索、去感受、去沉醉。这座城见证了我来时的青涩和如今的从容,也承载着我太多的情感,我也渐渐成为这座城的一部分,岁月流转,我与这座城的故事还在继续……
个人简介:王园,中文系毕业 陕煤蒲白铁路运输公司职工 陕西省能源化工作家协会会员,热爱阅读与写作,喜欢将触角裸露在外面去感知生活。《渭南文坛》特约作者。
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