赴山水之约品味古田“甜”

景点排名 2025年11月03日 05:32 2 cc

如果甜蜜有故乡，那一定是古田。这座千年古城，不仅是先贤过化之乡、库区大县，更是闻名世界的中国食用菌之都、中国红曲之乡、水果之乡……一张张闪亮的名片，勾勒出古田独特的风貌。

这里的水，润泽了山川，孕育了文化，更滋养出了让人念念不忘的“古田甜”，不妨走进古田这座被水偏爱的县城，亲口尝一尝它清润入心的甜。

第一种甜，在湖光山色之间

这里湖城相依，溪流环绕，纵横的水脉串联起古田最美的风景与故事。

翠屏湖，作为福建省最大的人工湖，宛如一颗翡翠镶嵌于群山之间。三十六座岛屿星罗棋布，静静见证着湖光山色的岁月流转。泛舟湖上，清风拂面，碧波轻荡，心境也随之开阔。沿环湖生态公路徐徐漫行，中国・古田食用菌文化博览中心、发竹湾、溪山书院等映入眼帘，亭廊栈桥错落，让人沉浸于湖光水色之中。

闽江如骏马奔流，浩浩汤汤，贯穿黄田、水口两镇，滋养着沿岸勤劳的库区百姓。你可以前往汶潭村享受垂钓之静，至溪岚村体验露营咖啡的惬意，在双坑村欣赏农民画师笔下的色彩天地，于金翼之家，品读厚重的人文历史。

发源于鹫峰山脉的敖江，清流婉转，为古田添上一笔诗意。在卓洋乡前洋村，感受“五朝齐列一村寨，一眼望穿千百年”的奇观，行走在元明清古建林立的老街巷，仿佛时光倒流。杉洋镇的蓝田书院，始建于北宋，朱熹曾两度在此讲学，“洗墨池”犹在，郎朗书声仿佛从未远去，文脉千年不断。

第二种甜，在丰饶物产之中

好水育好物，古田的甜，是舌尖上真切可感的自然馈赠。

翠屏湖的氤氲水汽，滋养出温暖湿润的独特气候，也为食用菌的生长提供了得天独厚的条件。作为“中国食用菌之都”，古田银耳产量占全国90%、世界85%。来到这里，不妨尝一桌地道百菇宴，开启一段充满幸福感的味觉之旅。

清流酿古味，在“中国红曲之乡”平湖镇，玉源溪绕村流淌，润泽着一方红曲技艺。尝一尝家酿红曲酒、红曲烧肉、红曲鱼，每一味，都是时间与匠心交融的醇厚甘香。

好水同样育佳果。水蜜桃、油奈、蜜柚、脐橙、柿子等“八闽珍果”在此茁壮。金秋十月，利洋村的红柿压弯枝头，尝一口，满口都是山野间最自然纯粹的清甜。

第三种甜，在千年文脉之中

水不仅润泽万物，更滋养文化的根脉。跟随着流水的指引，我们探寻文化的足迹。

横洋溪畔，临水宫的飞檐翘角、红墙黛瓦倒映水中。这座始建于唐代的宫庙，是全球1300多座临水宫分宫的祖庭，供奉着“顺天圣母”陈靖姑，是跨越海峡的文化纽带。历史长河中，陈靖姑的故事穿越千年，施医救产、保胎护幼、除恶安良，甚至带孕祈雨为民牺牲，这份精神跨越山海，广泛而深远地感动着、影响着、牵系着海峡两岸乃至海外华人的文化脉动。

古田，一座被水偏爱的城，山清水秀，甜蜜悠长。这里的甜，藏在湖光潋滟的景致里，融在百菇清香的珍馐中，浸在红曲回甘的余韵间，更凝在千年文脉的传承里。又美又甜，快来古田，不妨暂别喧嚣，来古田，品味山水，邂逅甜蜜！（陈雨晴）

来源：海峡网