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2025-11-07 0
我一直觉得,一座城市的气质,藏在它的乌篷船影和黄酒醇香里。年过六十,走过大半个中国,黄山的奇、泰山的雄、深圳的快,都曾在记忆里留痕。但唯独绍兴,让我在一碗黄酒、一碟茴香豆、一段青石板路的雨雾里,生出一种说不清的——“有高人指点”的感觉。
那是去年暮春,我从深圳独自出发。退休后总想着躲开都市的喧嚣,儿女们忙着事业,我便揣着本鲁迅文集、一个老相机,坐上了开往绍兴的高铁。绍兴这地方,早就在课本里读了无数次,百草园、三味书屋、沈园的钗头凤,可真要亲身踏足,还是头一回。这趟没做密集的攻略,就想安安静静的待上十来天,看看这座被“文气”包裹的城到底藏着什么玄机。
高铁到站时刚过清晨,绍兴东站透着江南水乡的秀气,白墙黛瓦配着雕花窗棂,干净又雅致。拖着行李走出站,风里没有南方都市的燥热,裹着河水的湿润,瞬间驱散了旅途的疲惫。跟深圳的快节奏不一样,绍兴的春天像是慢炖的黄酒,温润又绵长。
打车往老城区去,沿途的风景越看越舒心,河道纵横交错,乌篷船摇着橹缓缓划过,两岸的垂柳轻拂水面,白墙黛瓦的民居沿河而建。司机师傅是个五十多岁的本地人,说话带着绍兴方言的温润,尾音带着吴语特有的婉转:“大叔,您来对时候了,这会儿雨刚停,青石板路润着,逛老街最有味道!”我笑着应着,看着窗外掠过的小桥流水,心里暗忖,这城怕是真有不一样的门道。
我在鲁迅故里附近找了家老宅院改的民宿,叫“枕河书苑”。院门不大,挂着竹编的帘子,推开就是青石板铺就的小院,墙角种着几株兰草,廊下摆着一张八仙桌。主人家是对年过花甲的老两口,说话温和又有书卷气:“住这儿清净,推窗就能见河,出门就是老街,慢慢逛才有意思。”
房间窗户对着河道,清晨能听见摇橹人的吆喝声,傍晚有邻居家的绍兴方言闲谈飘过来,偶尔还能听见巷口书场传来的越剧唱段,婉转悠扬。那晚我坐在小院的竹椅上,泡了杯自带的龙井,听着远处隐约的桨声,突然明白,绍兴不是“淡”,它是“雅”,一种被文脉滋养出来的清雅。
第二天一早,我没去热门景点,先扎进了附近的早市。巷弄不宽,两边摆满了摊位,刚出炉的嵊州小笼冒着热气,茴香豆的咸香混着黄酒的醇香,还有卖霉豆腐的阿婆轻声吆喝。卖黄酒的大爷手脚麻利,舀起一碗散装黄酒递给我:“少喝点尝尝味,咱这黄酒虽绵柔,空腹也上头!”
我抿了一口,酒香在舌尖散开,绵柔不烈,余味悠长。旁边一位晨练回来的大爷笑着说:“来绍兴,就得这么喝,早酒配小菜,日子慢悠悠!”我俩就着晨光聊起来,他是老绍兴,一辈子没离开过巷弄,说:“绍兴人过日子,讲究个从容,不慌不忙,把日子过成诗,比啥都强。”
我听着这话,心里一动。这种“从容”,不是慵懒,是一种与生活和解的通透。都市人讲究“拼”,绍兴人讲究“品”。不是不努力,而是懂得慢下来感受生活——这一点,我是服的。
说起吃,绍兴人的“讲究”刻在骨子里。我没去那些装修奢华的酒楼,专找老绍兴推荐的“老馆子”,名字雅致又好记:“咸亨酒店”“寻宝记”“荣禄春”。只要你坐下来,老板就会细致地问你口味,从黄酒的温凉到小菜的咸淡,都透着用心。
有天中午,我去了一家藏在巷子里的老字号面馆,老板是个四十多岁的大姐,手艺是祖上传下来的。她给我端上一碗片儿川,面条筋道,笋片脆嫩,雪菜鲜香:“大叔,尝尝咱绍兴的片儿川,鲜得很!”
我挑起一筷子面条,鲜美的滋味在嘴里化开,没有复杂的调料,全是食材本身的清香。忍不住夸:“大姐,这味道绝了!”她笑着说:“绍兴菜不求浓烈,讲究的是本味,慢工才能出细活。”那一刻,我觉得,这碗片儿川里有传承的匠心,也有生活的精致。
绍兴人热情,带着股含蓄的温柔。仓桥直街的茶馆、八字桥的树荫下,总能看到三五成群的人聊天品茶。有回我在沈园迷路,一位带着孙子游园的阿姨主动上前:“大叔,您要去哪儿?我带您走,这儿的路绕,外地人容易晕。”她不仅带我找到了出口,还跟我讲了不少沈园里的典故,说话轻声细气,让人心里暖暖的。
我常去巷口的老茶馆坐着,泡一壶本地珠茶,看窗外的垂柳拂水,听当地人聊家常。有位退休的老教师,给我讲绍兴的历史,讲鲁迅的故事,末了说:“绍兴这地方,文脉养人,也教人温柔,待人真诚,日子才能过得雅致。”他给我递了碟茴香豆,咸香软糯,吃进嘴里,心里也暖烘烘的。
我想起深圳的高楼,后来发展快了,邻里间的热络也淡了。绍兴这座城,能把这份“雅致”留住,是种本事。
我去了鲁迅故里,也去了沈园,去了兰亭,还去了柯岩。那些亭台楼阁、曲径通幽、小桥流水都在无声地诉说:这城是有韵的,不是靠刻意打造出来的。特别是站在八字桥的石拱上,看着乌篷船缓缓划过,听着远处传来的越剧唱腔,风一吹,仿佛能穿越千年时光。
那一刻我突然明白,“高人指点”不是真有什么圣人,而是这座城千百年来,总有人懂得珍视传统、打磨生活、认真感受。这种雅致,不靠宣传,不靠包装,是浸在骨子里的。
我在绍兴待了十天,没赶一个景点的人流高峰,也没拍多少“标准游客照”。更多的时候,我是坐在巷口看乌篷船划过,在茶馆里听越剧,在早市上跟陌生人唠家常。
临走那天,民宿的老两口给我装了满满一袋茴香豆和黄酒,说:“大叔,下回再来,我带您去听正宗的越剧,尝尝咱自家做的醉鸡!”我背着包,回头看了一眼爬满藤蔓的院门,心里满是不舍。
这趟绍兴之行,没有波澜壮阔的风景,也没有惊心动魄的奇遇。但它让我明白,一个城市的魅力,不在名气多大、楼多高,而在于它能不能让人“静下心来”。
绍兴是不是有高人指点?我想是有的。这个“高人”,不是哪一个人,而是每一个懂得品味、尊重传统、认真生活的绍兴人。
他们用一碗黄酒、一碟茴香豆、一段石板路、一句“从容”,把城市活成了水墨丹青的样子。对一个走南闯北几十年、如今只想寻份雅致的深圳老头来说,这就够了。
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