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江苏美食排名（江苏美食排名榜）

排行榜 2025年06月05日 03:20 2 cc

江苏盱眙十大小吃排名

十三香小龙虾 盱眙龙虾选用洪泽湖特产，以独特工艺烹制，集麻辣鲜香于一身，深受大众喜爱。 鱼圆 盱眙鱼圆以淡水鲜鱼为料，质嫩滑白，清汤中飘浮，为淮扬菜系中的佳品。 小鱼锅贴 这种传统小吃结合了煮鱼与贴饼两项工艺，简便而美味，吃着脆香可口。

江苏美食排名（江苏美食排名榜）

盱眙猪手：这是盱眙的著名小吃，营养豪华，肉质鲜嫩，味道鲜美。煮熟后的猪手配上特色蘸料，入口即化。 盱眙粉条：以local的古井水和小麦制成，口感嫩滑，很有弹性。可以配合各种汤料吃。 盱眙牛肉面：牛肉面的汤头久煮久烫，beef入味，面条劲道有力。

十三香小龙虾 特点：采用江苏洪泽湖的龙虾制作，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点。这是一种大众化、平民化的美食，深受食客喜爱。 鱼圆 别名与原料：又名鱼丸，以白鱼、青鱼等淡水鲜鱼为原料。 口感：柔绵细滑，白嫩宛若凝脂，浮于清汤之中，是淮扬菜中的一绝。

江苏美食排行榜前十名

鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属于金陵菜、金陵小吃，以鸭为特色的美食之一。主要原料包括鸭血、鸭肠、鸭肝等，与鸭汤和粉丝一起烹制而成。 无锡酱排骨 无锡酱排骨以其酱红色泽、酥烂肉质、浓郁骨香和鲜美的汁味而闻名。制作过程中需将生排骨煮至一定程度，去除血沫、浮油和碎骨屑等。

南京盐水鸭：南京盐水鸭是江苏省南京市的一道著名传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。盐水鸭的制作工艺独特，选用优质的鸭子，经过腌制、煮熟、晾干等多道工序，使得鸭肉口感鲜美，营养丰富。 扬州炒饭：扬州炒饭是江苏省扬州市的一道著名传统名菜，以其色彩鲜艳、味道鲜美而著称。

、雪花蟹斗 雪花蟹斗既是一道江苏著名菜肴也是当地一道著名的传统小吃。此菜是以芙蓉蟹的蟹壳为容器，将清炒熟蟹装入容器后，再以洁白如雪的蛋泡作为装饰点缀，最后经过蒸制定型成菜的烹饪方式制作而成。而做出来的菜如其名，不仅美观而且十分美味，堪称色、香、味、形俱全，因而深受人们喜爱。

江苏常州十大特产小吃排名前十如下：大麻糕：简介：常州大麻糕是江苏传统糕类特产，具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱的家常传统食品。特点：色泽黄润而不焦，香脆松软、皮薄酥重、甜咸醇厚。萝卜干：简介：常州有名的土特产，以常州特有的甜嫩实心红萝卜为原料制作。

银鱼炒蛋则是一道色香味俱佳的江苏名菜。以太湖银鱼为主料，配以鸡蛋炒制而成。其鱼肉细嫩、色泽金黄、口感鲜香，令人垂涎欲滴。无锡肉排则是无锡的传统名菜之一。其色泽红润、骨肉酥嫩、鲜香扑鼻，让人一尝难忘。砂锅狮子头作为淮扬传统名菜，其口感鲜醇酥嫩、汤色清澈不浑。

江苏省十大特色小吃排行

1、鸭血粉丝汤：南京江苏美食排名的特色小吃江苏美食排名，以其鲜美可口、风味独特而备受推崇。主要原料包括鸭血、粉丝、鸭肠等江苏美食排名，口感鲜滑、清香四溢。 南京蟹黄汤包：一道秋季时令小吃，以新鲜江苏美食排名的螃蟹为馅料，皮薄馅鲜、汤汁丰富。一口咬下去，汤汁四溢，蟹香扑鼻。 昆山奥灶面：苏州昆山江苏美食排名的传统小吃，被誉为中国十大面条之一。

2、南京鸭血粉丝汤 “金陵美味”的代表，鸭血、粉丝与鸭内脏的完美结合，汤汁清澈鲜香，风味独特。 南京蟹黄汤包 秋风起，蟹黄香。这款季节性小吃以蟹黄为馅，皮薄汁多，每一口都是鲜美无比。 昆山奥灶面 面条细滑，色泽红亮，搭配各种浇头，汤鲜味美，令人回味无穷。

3、江苏省十大特色小吃排行鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的特色小吃，以其鲜美可口、风味独特而备受推崇。主要原料包括鸭血、粉丝、鸭肠等，配以葱花、姜末、香菜等调味，口感鲜滑、清香四溢。南京蟹黄汤包 南京蟹黄汤包是一道秋季时令小吃，以其选用新鲜的螃蟹、皮薄馅鲜、汤汁丰富等特点而著名。

4、苏州松鼠桂鱼是江苏省苏州市的传统名菜，以其形似松鼠、外酥里嫩、味道鲜美而闻名。松鼠桂鱼以桂鱼为原料，经过炸制、浇汁等工艺制成，是苏州菜中的代表之作。鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。

5、无锡酱排骨是江苏省的传统名菜，也是无锡最著名的美食之一。其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味美，于2018年被评为江苏十大经典名菜之一。镇江锅盖面 镇江锅盖面以独特的制作工艺和香醇的味道而闻名。以面条、青菜、鱼肉等为主要原料，经过特殊的烹调工艺制成，鲜美可口。

江苏省必吃十大美食推荐

1、南京盐水鸭 南京盐水鸭已有两千多年江苏美食排名的历史，是南京的传统名菜。以肥嫩的鸭子为原料，辅以盐、谨桐花椒等调味品，制成的盐水鸭肉质鲜美，香味扑鼻，令人回味无穷。苏州松鼠桂鱼 苏州松鼠桂鱼以形似松鼠、外酥里嫩、味道鲜美而闻名。以桂鱼为原料，经过精细的炸制、浇汁等工艺，是苏州菜中的代表之作。

2、奥灶面是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名，灶面深受顾客欢迎，在干汤面有特色，它然承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼魄、鱼肉、鱼的粘液前者提出，所以味道鲜美异常。

3、蟹黄汤包是江苏省的一道传统小吃，属于苏菜系江苏美食排名；蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。金钱萝卜饼 金钱萝卜饼是江苏南通著名的地方小吃。以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅，用平底锅隔层烘烤而成。

4、东坡肉 东坡肉是江南传统名菜之一，肉质鲜嫩香糯，口感极佳，因南宋理学大家、文学家苏轼而得名。常州的东坡肉更是享誉盛名，制作工艺与调味更是一绝。 糖醋排骨 糖醋排骨是江苏传统地方名菜，烹饪工艺精湛，口感糜而不腻，酸甜可口。其制作讲究火候和配料，吃起来酸甜适中，非常开胃。

5、南京盐水鸭：南京盐水鸭是江苏省南京市的一道著名传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。盐水鸭的制作工艺独特，选用优质的鸭子，经过腌制、煮熟、晾干等多道工序，使得鸭肉口感鲜美，营养丰富。 扬州炒饭：扬州炒饭是江苏省扬州市的一道著名传统名菜，以其色彩鲜艳、味道鲜美而著称。

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