美食+美景，南充巴国布衣滨江店“诗画餐饮”惊艳出圈（上篇）

排行榜 2025年08月28日 23:25 1 cc

2025年7月，由云上巴国重金打造南充文旅餐融合会客厅的巴国布衣滨江店，经过4个月的歇业装修华丽蜕变，南充丝绸文化、巴蜀文化、嘉陵江山水文化与川菜、粤菜等地域饮食文化的多元融合，交相辉映。餐饮+文旅、美食+美景的业态升级，在文旅深度融合的时代背景下，彰显巴国布衣文化型餐饮名店的责任担当和要素保障。

安逸走南充，北京游客的舒心之旅

仲夏时节，北京游客高见第一次来南充旅游，慕名前往南充的历史文化地标——宋代清晖阁，步入大片植被的南门坝生态公园，莲花湖正是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。

在清晖阁9楼观景台，下俯大江，其景清绝：千里嘉陵江碧波穿城而过，含烟带月，顺庆与高坪隔江相望；远眺蓝天白云、宋代白塔、湿地公园、金融楼宇美不胜收。

在清晖阁码头，高见迎着晚霞余晖，坐上观光船夜游嘉陵江，感叹国内江城罕见美景：都市霓虹与古朴飞檐，相拥成画；翡翠清波与文脉气韵，互为诗眼。

“没想到，在南充还能吃到正宗的北京烤鸭。”在南充朋友的邀请下，高见来到距离清晖阁不到100米的巴国布衣滨江店，古色古香的仿古风格，多元文化的相互融合，仿佛让他穿越到了古代。

滨江店重装开业，南充云上巴国餐饮管理有限公司，引进了南充首家挂炉式北京烤鸭制作设备，高薪聘请了国家级非遗北京烤鸭的嫡传弟子掌厨。

“六百里秀美嘉陵江，两千年人文南充城”。高见说，最开始认知南充这座历史文化名城、中国优秀旅游城市，是在10多年前看到的这条旅游形象口号。今日一游一吃，美景与美食融活，果然名不虚传。

传承千年文脉，巴国布衣融活“重生”

在南充文旅餐多业融合的版图上，巴国布衣滨江店有着极其重要的地理位置，地处顺庆区天然氧吧——南门坝生态公园，毗邻清晖阁，坐拥嘉陵江城区段一线江景。餐饮+文旅、美食+美景，治愈系产业链条，让食客回归内心的宁静，为巴国布衣优化资源配置、业态升级，创造了得天独厚的条件。

有着16年历史的滨江店是巴国布衣6个店中的旗舰店，今年年初，顺庆区餐饮协会会长、南充云上巴国餐饮管理有限公司董事长罗琼慧，在餐饮破局的十字路口，就传承南充巴蜀文化、丝绸文化、嘉陵江山水文化等，走访了南充市商务局、市文广旅局等有关部门和文化专家。南充传统文化需要经营主体传承与振兴，公司董事会果断决定对滨江店进行全面装修改造，打造与清晖阁媲美的美食文化地标。

新店“重生”后，最大的亮点就是品种繁多的融合菜系，不仅内在质量好，有可吃性，而且在摆盘呈现视觉上，有观赏性，更有了文化味。譬如，金榜题名、步步高升、北京烤鸭、布衣私房鸡、怪味罗氏虾等文化特色菜，一道道美味佳肴几乎都能讲述一个历史故事，深受餐饮消费者青睐。

多元文化融合，多彩餐饮体验

8月1日上午，记者驱车来到巴国布衣滨江店探访，从停车场步行几十米就看到“巴国布衣”牌匾4个遒劲有力的大字，大门右边的墙壁“云上臻宴，巴国至味”8个大字，寓意巴国布衣打造美好用餐体验的匠心。其青砖碧瓦等整体建筑外观与清晖阁园区风格达成和谐统一。

从大门步入二楼走廊，深色格调庄严古朴，入口处左边的诗句串联了南充的民俗文化“嘉陵织雪浸春丝，云上巴国绘锦时，阆苑风连顺庆杼，清晖漫染锦楼迟……”；右边还原了唐代大家吴道子的《嘉陵三百里江山图》。

二楼主打巴蜀地域文化：重点还原巴渝舞（已失传很久）：参考汉代壁画和阆中“巴象鼓”非遗，设计制作了巴渝舞俑雕塑和图案运用，串联整个空间。尽量还原这一著名的文化遗迹，同时在不同空间里也尽量体现巴文化元素：青铜虎钺图案，用了汉代巴渝舞画像砖图案。过道借鉴清明上河图制作了顺庆府宋朝的城市生活的系列剪纸图案。

一楼主打丝绸文化：亮点是唐代画家张萱的《捣练图》,现存为宋徽宗摹本。电子显示屏上，设计者将其AI动态化，动图描绘唐代妇女捣练、织修、缝衣、熨烫的情景，让大家领略这千年前的盛唐风雅。过道采用多种丝绸色彩和春夏秋冬的室内园林，来展现南充丝绸生生不息的传承感。

唤醒尘封历史，绽放文化活力

巴国布衣滨江店重装开业，焕然一新，其装修装饰风格出自四川著名文化空间设计师苟竑陶之手，他曾在全国设计比赛中屡获大奖。

“我们在设计中大量植入相应的文化细节，重点突出南充的丝绸文化和巴蜀文化；室内设计采用宋代美学，但用现代设计手法来诠释，追求一种低调奢华的设计感。”作为南充人，苟竑陶对南充的城市文脉和传统文化，有着很深的研究。

“这些失传已久的南充巴国历史文化基因，在新的空间里“活”了过来”。苟竑陶说，我们希望通过这次环境设计和重建，让餐饮空间真正成为南充地域文化的载体，把餐饮文化与历史地理文化无缝衔接，把巴国布衣打造成南充的餐饮文化标杆。

要素保障，文旅融合赋能餐饮发展

“今年省委十二届七次全会和市委七届十二次全会聚焦南充“推进文旅产业高质量发展，加快建设巴蜀特色文化旅游发展示范区”，市文广旅局相关负责人认为，“吃”是旅游六大要素中的第一要素保障，文旅+餐饮等百业，要在激发市场活力中打造文旅繁荣生态圈。经营主体具有敏锐的市场感知力和强大资源整合力，是推进文旅产业高质量发展的关键力量。“

文化是餐饮的灵魂，巴国布衣在南充扎根23年，一如既往深耕餐饮文化，枝繁叶茂。这次巴国布衣滨江店重装开业，在以往巴蜀文化的基础上，创新融入了丝绸文化、嘉陵江山水文化等，极大丰富了该企业及产品的文化内涵。”市餐饮行业协会负责人告诉记者，南充地域文化与巴国布衣餐饮文化中的菜品文化、宴会文化、小吃文化、服务文化等深度融合，不仅彰显了巴国布衣文旅融合的责任担当，也为该企业拓展产业价值链、健康持续发展带来了机遇。

秀色可餐：五星级体验却是大众价位

记者在采访中发现，巴国布衣滨江店，让室内餐饮区和户外的清晖阁园区自然衔接，融为一体。一二楼有16个雅间和三楼可变多功能大厅可见近在咫尺的清晖阁和莲花湖，秀色可餐，手机随便一拍，就是美图。

“重装开业后的滨江店进行了全面升级，不仅优化了就餐环境，更换了餐饮用具和设施，而且菜品和服务质量等细节也有了提升。”家住顺庆区文化路的王磊是巴国布衣的常客。市辖3区4家新派川菜精品店，在传统川菜麻辣鲜香的基础上，融入了粤菜的清淡营养和湘菜的选料广泛等中国八大菜系的优点，100余道美味佳肴，摆盘精致，完全能够满足不同食客的不同需求。