乐山美食排行榜（乐山十大必吃美食）

排行榜 2025年09月26日 03:20 1 admin

乐山大佛必吃十大美食

1、乐山大佛所在的乐山市是四川美食的重要发源地之一，以下10种当地特色美食堪称必尝，每一道都承载着地道的川味文化和历史：跷脚牛肉乐山非物质文化遗产。源于清代药膳汤锅，牛骨与三十余种香料熬制的清汤涮煮牛杂，蘸干辣椒面食用。推荐搭配莲花白（本地卷心菜），汤鲜肉嫩。甜皮鸭乐山独有卤鸭做法。

乐山美食排行榜（乐山十大必吃美食）

2、以下是一些乐山大佛周围的美食推荐：乐山跷脚牛肉：跷脚牛肉是乐山市特色小吃之一，味道鲜美，肉质细嫩。在乐山大佛周围有许多跷脚牛肉店，游客可以品尝到正宗的乐山跷脚牛肉。乐山豆腐脑：乐山豆腐脑是一道口感细腻的小吃，味道鲜美。在乐山大佛周围有许多豆腐脑店，游客可以品尝到正宗的乐山豆腐脑。

3、乐山大佛附近有以下好吃的：银玲小吃钵钵鸡：一种冷锅串串，麻辣鲜香，非常开胃。凉糕：清凉爽口，是夏日解暑的好选择。跷脚牛肉：牛肉炖得软烂入味，汤汁浓郁，适合多人分享。尔思轩古法凉糕：传统做法，口感细腻，甜而不腻。

4、乐山大佛附近美食街跷脚牛肉：这是乐山的一道特色美食，以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉而闻名。在美食街上，你可以找到多家经营跷脚牛肉的餐馆，不妨一试。钵钵鸡：钵钵鸡是一种冷锅串串，将各种食材穿成串后，放入麻辣的汤料中浸泡，口感麻辣鲜香，非常适合作为小吃品尝。

5、在乐山大佛附近，有许多美味的食物可以品尝。以下是一些值得推荐的：乐山跷脚牛肉：跷脚牛肉是乐山市特色小吃之一，它的做法是将牛肉、牛杂等食材煮好后，切成薄片，用竹签串好，放在冰块上镇凉，再加入蒜泥、豆瓣酱、花椒等调料拌匀。吃起来口感鲜美，麻辣爽口。

6、烧麦：海汇源老字号的纸皮烧麦，皮薄馅鲜，蘸红油吃。绵绵冰：鞠婆婆家水果味绵密，夏季解暑必备。凤爪：九妹凤爪的蒜香和泡椒味最畅销，骨头都入味。美食聚集地张公桥美食街离乐山大佛最近，烟火气浓，适合一站式打卡，夜景出片。网红店集中，如王浩儿纪六娘甜皮鸭、徐烧烤。

乐山美食排名前十

乐山是四川著名乐山美食排行榜的美食之都乐山美食排行榜，以下十种当地特色美食堪称经典乐山美食排行榜，建议逐一品尝：跷脚牛肉乐山非物质文化遗产，清汤炖煮的牛杂配秘制蘸碟，推荐去苏稽镇的老店，汤鲜肉嫩，骨髓油香浓郁。甜皮鸭表皮刷麦芽糖油炸，酥脆带甜，肉质紧实。王浩儿纪六娘的鸭子需现买现吃，凉乐山美食排行榜了风味减半。

乐山甜皮鸭卤鸭刷麦芽糖晾干后油炸，外皮酥甜、肉质细嫩，纪六娘、赵鸭子为老字号代表，需趁热手撕食用。跷脚牛肉（汤锅）苏稽镇非遗美食，牛骨与三十余种香料熬制清汤，涮煮牛杂配干碟，推荐古市香老店，汤底可免费续加。

跷脚牛肉（乐山非遗）特色：清汤炖煮的牛肉、牛杂配秘制蘸碟，汤鲜肉嫩，必点脊髓和毛肚。推荐店：芳芳跷脚牛肉、冯四娘跷脚牛肉。甜皮鸭（乐山招牌）特色：外皮酥脆裹蜜糖，鸭肉咸甜交织，冷热皆宜。推荐店：赵鸭子、王浩儿纪六娘。

乐山十大小吃

狼牙土豆乐山街头小吃代表。土豆切波浪条油炸乐山美食排行榜，拌折耳根、香菜和特调酸辣汁，现拌现吃。常见于张公桥美食街。泡椒凤爪乐山泡菜衍生品。土鸡爪用老坛泡椒水腌制，脆嫩酸辣。推荐九妹凤爪，蒜香和双椒味最受欢迎。贴士：这些美食集中在张公桥、嘉兴路美食街，建议搭配峨眉雪（本地荔枝味汽水）解辣。部分老店如赵鸭子、游记肥肠需排队，建议错峰。

乐山跷脚牛肉起源于苏稽镇乐山美食排行榜的非遗美食，牛大骨与三十余种香料熬制的清汤涮煮牛杂，蘸干碟辣椒面。必吃部位：脊髓、毛肚、黄喉，配莲花白解腻。甜皮鸭（油烫鸭）选用土鸭先卤后炸，刷麦芽糖浆形成琥珀色脆皮。推荐纪六娘和赵鸭子两家老字号，冷吃更显蜜糖风味。

乐山小吃前十名：跷脚牛肉：美味的牛肉汤，汤底鲜美，牛肉嫩滑。甜皮鸭：皮酥脆，肉质细嫩，咸甜适中。麻辣烫：汤底鲜香麻辣，食材丰富，边吃边烫。钵钵鸡：调料香辣，鸡肉鲜嫩多汁。豆腐脑：口感细腻，鲜美调料，一口接一口。排骨面：面条筋道，排骨酥烂，汤汁浓郁。

乐山十大美食排行榜

乐山是四川著名的美食之都，以下十种当地特色美食堪称经典，建议逐一品尝：跷脚牛肉乐山非物质文化遗产，清汤炖煮的牛杂配秘制蘸碟，推荐去苏稽镇的老店，汤鲜肉嫩，骨髓油香浓郁。甜皮鸭表皮刷麦芽糖油炸，酥脆带甜，肉质紧实。王浩儿纪六娘的鸭子需现买现吃，凉了风味减半。

狼牙土豆乐山街头小吃代表。土豆切波浪条油炸，拌折耳根、香菜和特调酸辣汁，现拌现吃。常见于张公桥美食街。泡椒凤爪乐山泡菜衍生品。土鸡爪用老坛泡椒水腌制，脆嫩酸辣。推荐九妹凤爪，蒜香和双椒味最受欢迎。贴士：这些美食集中在张公桥、嘉兴路美食街，建议搭配峨眉雪（本地荔枝味汽水）解辣。

乐山跷脚牛肉特色：百年历史，牛肉、牛杂配秘制汤底，蘸干辣椒面，汤鲜肉嫩。推荐去处：苏稽镇古市香。乐山甜皮鸭特色：卤鸭刷麦芽糖，皮酥微甜，肉质紧实。王浩儿纪六嬢最知名。钵钵鸡特色：冷串泡于麻辣或藤椒油汤中，食材丰富。叶婆婆钵钵鸡是代表。

标签：乐山美食排行榜

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