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2025-10-03 0
“天然造血库”被揪出来了！每周吃三次，肝火降了、气血足了！
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2025年10月03日 03:52 1
admin
4款家常“造血”美食！每周吃3次，气色亮精神足
每天挤地铁、赶报表，累到下班只想瘫着，脸色还总透着一股灰蒙蒙的倦意？想让状态轻快些，真不用费大劲——厨房里这4款简单美食，食材常见、做法不复杂，每周吃3次，吃着暖身舒服，慢慢就能发现气色变亮、精神也足了！
1. 酒酿牛奶炖蛋：嫩滑暖身，早餐吃刚好
食材准备：
纯牛奶250ml、酒酿3勺、鸡蛋1个、冰糖少许（可选）
制作步骤：
1. 小奶锅倒牛奶，开小火慢慢加热，边煮边搅拌，避免糊底，煮到牛奶冒小泡就关火；
2. 趁热加入3勺酒酿，搅拌均匀（喜欢甜口的可以加少许冰糖，搅拌至融化）；
3. 磕入1个鸡蛋，用筷子轻轻搅散（也可以不搅，做成完整的荷包蛋）；
4. 重新开最小火，煮1-2分钟，直到蛋液凝固就可以出锅，趁热吃口感最嫩滑。
2. 黑米红豆桂圆糊：细腻香甜，当加餐超合适
食材准备：
黑米50g、红豆30g、桂圆肉15g、糯米20g（可选，增加细腻度）
制作步骤：
1. 黑米、红豆提前用清水泡1小时（泡软后更容易煮烂，口感更细）；
2. 把泡好的黑米、红豆，连同桂圆肉、糯米一起放进破壁机，加500ml清水；
3. 选择“米糊”模式，等待破壁机自动完成（没有破壁机的话，可放高压锅煮30分钟，煮烂后用勺子压成糊）；
4. 倒出来稍微放凉，不用额外加糖，桂圆的甜刚好中和食材的香，细腻不噎人。
3. 红参黄芪麦冬猪骨汤：汤鲜不腻，秋冬喝暖全身
食材准备：
猪骨300g、红参片3g、黄芪5g、麦冬5g、姜片3片、盐少许
制作步骤：
1. 猪骨洗干净，冷水下锅，加1片姜、少许料酒，大火煮出血沫，撇掉浮沫后把猪骨捞出来冲干净；
2. 砂锅里放足量清水，放入猪骨、剩下的姜片，以及红参片、黄芪、麦冬；
3. 大火烧开后转小火，慢炖1.5小时（砂锅炖的汤更鲜，没有砂锅可用高压锅，压20分钟即可）；
4. 出锅前加少许盐调味，汤喝着鲜而不腻，肉也炖得软烂，秋冬喝一碗全身都暖。
4. 菠菜猪肝汤：清爽解腻，配米饭超搭
食材准备：猪肝100g、菠菜1把、姜片2片、淀粉1勺、生抽1勺
制作步骤：
1. 猪肝切成薄片，用清水泡10分钟（泡掉多余血水，口感不腥），然后加1勺淀粉、1勺生抽抓匀，腌制5分钟；
2. 菠菜洗干净，切去根部，冷水下锅煮1分钟（焯水去涩味），捞出来过凉水，挤干水分备用；
3. 锅里放少许油，烧热后下姜片爆香，加500ml清水，大火烧开；
4. 放入腌制好的猪肝，用筷子轻轻拨开，避免粘在一起，煮2分钟直到猪肝变色；
5. 最后放入菠菜，煮1分钟就关火，加少许盐调味，汤清爽、猪肝嫩，配米饭刚好。
这4款美食都是家常做法，食材在菜市场、超市都能买到，花点时间就能做好。不管是当早餐、加餐，还是配正餐，都很合适，每周安排3次，吃着舒服还能帮自己调整状态。
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