我是兰州人，一家人来了趟福建福州，实在忍不住要说下这五个疑问

排行榜 2025年10月12日 17:51 1 admin

我是兰州人，一家人拎着箱子从黄河边一路杀到福州，想着看海吃海，结果第一天就被闽江的风教育了。

说句大实话，福州值得来，但它不是那种一眼就炸裂的城市，它更像一锅慢火清汤，第一口淡，第二口回甜，第三口才舍不得放下勺子。

我以前以为海边城市就是出门见海，结果在福州市中心见到最多的是江，闽江两岸铺着绿荫和步道，海在外头，藏在连江、长乐和平潭那一圈。

兰州人看海的心思比较直，想站在岸边让风把人吹成风干牛肉，到了才知道得先出城。

我们一家第一天扎在三坊七巷，白墙黑瓦、榕树成片，主街是人，巷子是静，名人故居一间连一间，走到后面，鞋底都踩出故事味。

有人问值不值得来，我说来，但别指望一小时打卡完，最好工作日早上来，没那么挤，能听见木门开合的声音。

我也承认，一开始有点不适应，兰州胃想着重口，福州端上来的是清汤，筷子伸过去有点犹豫，但把汤先喝两口，味道慢慢就上来了。

鱼丸弹，肉燕薄，扁肉顺，芋泥糯，一碗清汤下肚，身上那点长途的疲惫就像被榕树叶扫走了。

我们照着街巷里的方向标走，避开主街队伍，钻进旁边小巷，找到门脸朴素、阿姨说话带土音的小店，菜单简单，锅里一直冒热气，这种地方对我来说最踏实。

吃海鲜这件事，外地人最怕被绕，我的心得就是问清“怎么卖、怎么做、多少钱”，少整花活，多白灼清蒸，保留原味，省心也省钱。

去连江的那天，我们选了自驾，地图上看一小时，实际碰上周末，路上多了不少和我们一样的外地车，进村前的路有点窄，风一吹，海味先到了。

奇达那边的海是岩岸多一些，颜色深一些，太阳拉一拉云的边，照片就不用滤镜，孩子拿小桶在潮间带找螃蟹，我在礁石上看海，风大到把帽子吹走两次。

渔村这类地方，中午吃饭基本是“现买现做”，先看水缸挑活鲜，再问加工费，别嫌麻烦，问清楚比吃亏强。

我看见隔壁桌的大哥点了好几大盘，最后吃不完，一边打包一边叹气，嘴里说“眼大肚子小”，大家都笑了，我也跟着点头，这话太实在了。

平潭我们是第二天去的，路程更远些，桥上风大，车窗都能听见“呜呜”的声，到了岛上才知道“风从海上来”不是客气话，是好好地给你上一堂课。

平潭的海更透，颜色干净，走在北部生态廊道，风车像一排排哨兵，孩子在风里跑，我负责追，追了五分钟就气喘吁吁，年纪上来一点都装不了。

我以为晚上能在海边看星星，结果云来得比我快，星星没看成，倒是吃到一盘很清爽的贝类，简单处理，盐味刚刚好，海是厨师，厨师只是帮忙。

回城的路上我们讨论了下行程，发现福州玩得值的关键，就是“分区分天”，第一天城里人文，第二天近海，第三天要么山线要么岛线，不要把自己弄得跟拉练似的。

有人问不自驾怎么安排，我看见有游客坐地铁到近郊，再转车进村，路上也能走，就是时间更紧，建议把目标放小，挑一个点深度玩，别贪多。

温泉这件事，福州的名声不小，但在市中心你不一定能感受到热气腾腾的场景，很多温泉是进酒店或社区的那种，真想泡得尽兴，得去贵安、闽侯那边，车程不算长，工作日更舒服。

泡汤有门道，别空腹，别酒后，别一次泡太久，十五到二十分钟一段，起来喝口水，穿拖鞋走，别拿湿地板当操场，我在池边滑了一下，幸亏反应快，不然笑话就大了。

我们走上下杭那天正好遇到傍晚的风，沿着河走，灯一点点亮起来，吃了点卤味，甜口收尾，福州的夜是安静的热闹，不嚷不吵，像有人在你旁边小声说话。

说到交通，福州有两个高铁站，福州站更靠近老城，福州南站更接机场和平潭方向，订票的时候别搞混，我朋友就因为下错站，多花了钱多绕了路。

机场在长乐，白天地铁顺，晚上打车贵，落地时间能选就尽量白天来，钱包和心情都稳一点。

市内短途，地铁和步行够用，骑车也方便，晚上带娃回酒店，打个车省体力，孩子今天走了两万步，明天还得玩，不用在体力上赌神勇。

住宿我们选了两种，一晚住城里，方便逛历史街区，另一晚住温泉，躺平泡汤，想看海的那晚原本打算住海边，但天气预报说有风，就临时改了，事实证明，听天气预报是成年人最靠谱的浪漫。

海景房我有三条铁律，层数要够，朝向要对，前面无遮挡，满足两个以上再考虑价格，实拍比宣传图更真，问清窗外有没有工地，夜里不想听电钻唱歌。

如果预算有限，工作日来，价格能省下三四成，吃饭排队也少，连海边拍照都能少几个路人甲，照片好看，人也不累。

我们在福道走了一段，城市的山体步道是免费的礼物，清晨或傍晚去，榕树的根像是拧在岩石里，稳稳地抱着这座城，风从枝叶里穿过去，声音像轻轻的雨。

防晒我是真提心吊胆，海边的太阳不讲道理，面部防晒用高倍，身体记得补涂，帽子一定要带绳，不然风把你的帽子当风筝。

防蚊也要重视，山线的蚊子不问来路，随身带喷雾，晚上回到酒店才发现小腿起了几个小包，孩子说是“旅行印章”，我就当是纪念了。

我们也走过弯路，节假日去三坊七巷简直人从众，拍照背景永远有人头，队伍像绕口令一样拐来拐去，经验就是，尽量避开高峰，或者早点到，要么晚点来。

吃饭尽量别在正点扎堆，十一点出头吃中饭，五点半吃晚饭，商家刚忙起来，出品更稳定，我们也不至于被饿急眼，孩子心情好，大人就能少念叨两句。

海边拍照别只顾看天，潮汐是老大，礁石缝滑得跟抹了油似的，鞋底要有抓地力，别穿拖鞋去追海浪，浪不认识你，它只认识力学。

给喜欢打卡的朋友一个提醒，网红地名会变，当天的风向也会变，看到人太多就换个角度，退一步不是认输，是换风景。

永泰的山我们只留了半天，索道上去风景开阔，山谷里凉快，水气重，走玻璃栈道的时候，我看着脚下的树，脑子里就一个念头，手别抖，心别跳，结果还是喊了两嗓子，家人笑我怂，我也就笑着承认，胆子小总比腿打软强。

我很喜欢福州的一点，就是它不急，它把好东西放在生活里，不拿高声吆喝，街边的树荫够厚，巷子里的风够软，吃食里的汤够清，走两步就能找到落脚的地方。

当然也有不方便，景点分散，地铁覆盖不了海和山，网约车到渔村可能要等，节假日路上堵，拍照总有人入镜，温泉有时候限时段，这些都真实存在。

但你如果把行程放慢，按天分区，愿意为一个落日多待半小时，为一碗清汤少点一盘重味，它就会回报你不一样的记忆。

省钱这件事我也讲究，酒店早订，工作日来，海鲜点当季，别冲动，路上能坐地铁就坐地铁，机场晚到的车费能赶上一顿晚饭，心疼也来得很直接。

现在的我对福州的定义是慢，慢到你得给它时间，让它在你心里慢慢显影，像老照片泡在显影液里，等到图像出来，你才发现原来这张照片值钱的不在颜色，在光影。

我们回程那天，从闽江边一路往回走，风还在，水还在，树还在，路过一处小码头，有人蹲在那里钓鱼，旁边一位老人慢慢收线，笑着说今天鱼小，人也不着急，慢慢来。

我听完点头，这句话像是说他自己，也像是说这座城市，更像是说我们这趟旅行。

有人问我，福州的海好看吗，我说好看，但要开车去看。

有人问三坊七巷值得吗，我说值得，但你要走进巷子深一点。

有人问美食合口吗，我说刚开始不太合，后来一口汤下去，心就合了。

有人问温泉怎么样，我说下雨天泡最好，水上有雾，心里有火。

有人问带娃累不累，我说累，但是值，孩子在风里跑，回去就能早睡，我也能早睡。

有人问要不要再来，我说要，但要挑工作日，挑风小的日子，挑心里也不着急的那几天。

我这个兰州人，来了趟福州，最大的感受就是别着急，海和山都在那，巷子也不会跑，错过一个日落，还有一个日出，吃不到这一家，还有下一家。

旅行嘛，本来就是少一点“必须”，多一点“可惜也无妨”。

最后留几条我自己的小规矩，别太当回事，权当过来人的碎碎念。

订车票看清站名，福州和福州南差得不是一个方向，省下的不是钱，是心火。

拍照不挡路，排队不插队，渔村问价先问单位，合不合适心里有数。

孩子的帽子要系绳，防晒要补涂，手机最好带个防水袋，风把你吹得东倒西歪的时候，这些小东西能救场。

泡汤前先吃点东西，别硬撑，十五分钟见好就收，热水是朋友，别当成对手。

最重要的一条，行程里留白，一天至少留一小时啥也不做，坐在树下，听风吹，等一等这座城市把自己的节奏递给你。

等你慢下来，福州就来了。

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