中国4大长寿食物，小米只排第三，第一名我们天天见，却吃得的少

排行榜 2025年10月19日 18:05 3 admin

第四名：山药——“地下人参”，养脾胃护全身

[玫瑰]推荐食谱:山药牛肉汤

✅【食材】（2 - 3人份）

牛肉 200g、山药 200g、大蒜 2瓣、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油少许

✅【做法】

步骤1：处理食材

牛肉切成薄片或小块；山药去皮，切成小段，大蒜切末，香菜切碎备用。

步骤2：爆香蒜末

锅中倒入少许食用油，油热后放入蒜末爆香。

步骤3：翻炒山药

加入山药段，翻炒均匀，让山药表面裹上油，稍微煎炒一会儿。

步骤4：煮汤

加入适量开水，大火煮开后转中火煮8分钟，让山药煮至稍微变软。

步骤5：加入牛肉

放入牛肉，煮至牛肉变色熟透。

步骤6：调味出锅

加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀，最后撒上香菜碎即可。

第三名：小米——“五谷之首”，养气血安睡眠

[玫瑰]推荐食谱:苹果红枣小米粥

✅【食材】（2 - 3人份）

小米 100g、苹果 1个、红枣 5 - 6颗、枸杞 10g、红糖 1块（约20g）、清水适量

✅【做法】

步骤1：处理食材

苹果洗净、去皮、去核，切成小块；红枣洗净后去核，切成薄片；枸杞冲洗干净。

步骤2：煮粥

将小米、苹果块、红枣片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火，继续煮25分钟。

步骤3：调味

放入红糖，搅拌均匀，再煮5分钟，让红糖充分融化，增加粥的香甜口感。

步骤4：出锅

关火后放入枸杞，搅拌均匀，利用粥的余温将枸杞泡软即可。

第二名：黑木耳——“血管清道夫”，护血管防堵塞

[玫瑰]推荐食谱:凉拌木耳

✅【食材】（2 - 3人份）

干木耳 50g、蒜末 15g、小米辣 3 - 4个、辣椒粉 5g、生抽 2勺、陈醋 1勺、蚝油 1勺、盐少许、白糖少许、芝麻油 1勺、香菜适量、食用油适量

✅【做法】

步骤1：泡发与清洗木耳

干木耳用冷水泡发，泡发后加入盐和面粉，轻轻搓洗，去除杂质，然后用清水冲洗干净。

步骤2：焯水

锅中水烧开，放入洗净的木耳，焯水3分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。

步骤3：制作料汁

碗中放入蒜末、小米辣圈、辣椒粉，淋上烧热的食用油激发出香味。接着加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、少许盐、少许白糖、1勺芝麻油，搅拌均匀。

步骤4：混合调味

将沥干水分的木耳放入大碗中，倒入调好的料汁，再加入香菜段，戴上手套抓拌均匀。

步骤5：冷藏（可选）

抓拌均匀后，放入冰箱冷藏1小时，口感会更佳。

第一名：红薯——“肠胃活力源”，促消化助代谢

[玫瑰]推荐食谱:红薯酒酿鸡蛋羹

✅【食材】（1 - 2人份）

红薯 1个（约200g）、鸡蛋 1个、红枣 3 - 4颗、桂圆 5 - 6颗、酒酿 2勺、红糖 1块（约20g）、枸杞 10g、水适量

✅【做法】

步骤1：处理食材

红薯去皮，切成小块；红枣洗净去核；桂圆去壳。

步骤2：煮食材

将红薯块、红枣、桂圆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮15分钟，至红薯熟透。

步骤3：加入鸡蛋

打入一个鸡蛋，煮5分钟，煮成荷包蛋。

步骤4：加入酒酿

放入2勺酒酿，搅拌均匀，再煮3分钟。

步骤5：调味出锅

放入红糖，搅拌至红糖融化，最后放入枸杞即可。

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