进入三伏天，苦瓜黄瓜靠边站！抓紧吃4菜，应季而食，安稳度夏

十大品牌 2025年08月04日 22:00 1 admin

再不吃这4道菜，三伏天白过了！

北京朝阳医院急诊记录显示，上周因暑热脱水就诊人数单日破300。

医生一句提醒：高温流汗不止，补钾比补水更急。

很多人抱着黄瓜苦瓜猛啃，其实钾含量低到可怜。

真正救急的是地里这4样应季菜，错过再等一年。

清炒小白菜

一把小白菜含钾316毫克，是黄瓜3倍。

热锅10秒出锅，脆甜汁水锁在叶子里。

孩子不吃青菜？

把蒜末爆香先炒梗再炒叶，白盘子端上桌，三两口见底。

冬瓜清汤荷包蛋

冬瓜95%是水，却藏着钾、镁、硅，补水同时稳住电解质。

切片冷水下锅，水开打蛋，蛋白凝成云朵，撒点虾皮，汤鲜得不用味精。

喝完一身轻汗，暑气顺着毛孔溜走。

豆角丝炒肉

豆角每100克含钾200毫克，膳食纤维把油腻全卷走。

豆角切丝，肥瘦三七开的肉丝先煸出油，再下豆角丝，锅边淋一勺生抽，肉丝焦香豆角脆，配米饭能吃两碗。

酸菜芋头

芋头钾含量高达378毫克，蒸着吃噎人，换做法就行。

酸菜切成末，下锅炒干水分，芋头切滚刀块下锅同炒，加水没过食材，小火十分钟。

芋头吸足酸香，入口绵软带韧劲，筷子停不下来。

这四道菜菜市场都能买到，价格没涨。

今晚买菜清单直接抄，明天就上桌。

错过三伏黄金期，身体欠的账秋天一起算。

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