走进青田稻鱼共生博物馆，解码千年江南稻作密码

十大品牌 2025年10月05日 18:24 1 admin

潮新闻客户端记者施雯

国庆黄金周期间，浙江“粮食文化地图”带你走进位于丽水青田的稻鱼共生系统博物馆。

作为全球首批、中国首个重要农业文化遗产的展示窗口，这座博物馆以四大主题展厅为脉络，将江南稻作文化的千年底蕴与生态智慧娓娓道来，吸引了大批游客前来溯源寻根。

一馆藏四厅：解锁江南农业文化遗产群像

走进博物馆，首先映入眼帘的是重要农业文化遗产名录厅。

厅内复原的四个模拟场景，如同打开了浙江农业文明的“时光宝盒”——从青田稻鱼共生系统的田垄鱼塘，到绍兴会稽山古香榧群的苍劲古树，从湖州桑基鱼塘系统的水网交错，再到丽水庆元香菇文化系统的菌木相依，直观呈现了浙江多元农业遗产的共生图景。

瓯江水生生物标本一览记者施雯摄

紧邻名录厅的中国水稻文化厅，则将焦点对准稻鱼共生的“主角”——水稻。

一面墙的水稻种子标本令人叹为观止，9万多个中国水稻品种和种质资源在此集结，其中浙江省主栽的中早系列、中浙优系列等品种，均出自中国水稻研究所科研工作者的精心展陈。

展馆内的水稻科普记者施雯是

展柜中，上山遗址出土的炭化万年稻米与掺和稻壳的陶片静静陈列，印证着中国作为栽培稻起源地的悠久历史——早在一万年前，长江中下游地区的先民就已开始驯化野生稻，河姆渡、良渚等遗址的考古发现，更是串联起一部连续不断的稻作文明史。

稻鱼共舞：一场延续1300年的生态约定

沿着参观路线拾级而上，二楼的青田稻鱼共生系统主展厅，揭开了这一农业遗产的千年之谜。展厅墙上的历史脉络图清晰标注：青田稻鱼共生的历史早于公元711年青田建县，至今已超过1300年。

《养鱼经》及清代《青田县志》记者施雯摄

追溯其起源，与春秋时期的吴越变迁密不可分。据当地历史考据，当年越人为避乱进入浙皖深山，失去河海鱼食来源，便因地制宜利用山区水源，开创了稻田养鱼的模式。而青田温润的气候和丰沛的降雨量，为这一模式提供了得天独厚的自然条件。清光绪版《青田县志》中“土薄产少，赖田鱼补食”的记载，以及青田人口耳相传的“溪水带鱼苗入田，秋收稻鱼双获”的故事，更印证了这一模式是先民应对生存挑战的智慧结晶。

展馆外的稻鱼共生梯田美卷记者施雯摄

在展厅的生态原理展示区，一组对比数据格外醒目：与水稻单作相比，稻鱼共生模式下水稻产量提高15%，每亩还能增收1000元。“水稻为田鱼提供庇荫与稻花饲料，田鱼则为水稻松土除草、吞食害虫，鱼粪更是天然肥料。”讲解员指着生态循环模型说，这种“不打农药、少施化肥”的模式，既稳定了产量，又保护了生物多样性，田中的浮游生物、水栖昆虫等，都是这个系统的有机组成部分。

田鱼标本记者施雯摄

一旁的田鱼标本展区，数十种体色各异的青田田鱼令人称奇。这些由瓯江鲤鱼驯化而来的鱼类，有着“四短、两宽、两软”的独特特征——嘴短、头短、身短、尾短，是因稻田活动范围有限；头宽、身宽，源于无需抢食的“安逸”生活；鳞片软、骨头软，则与稻田光照较少导致的钙含量较低有关。“田鱼鳞片可食，没有泥腥味，是青田人餐桌上的珍品。”一位游客在品尝过展区提供的田鱼干样品后赞不绝口。

从遗产到产业：千年农耕的“当代新生”

在博物馆的产业融合展示区，一幅“全球重要农业文化遗产公园”线路图前围满了游客。图上标注的稻田体验区、田鱼烹饪工坊、稻作文化研学基地等节点，展现了青田将农业遗产转化为文旅资源的探索。

“一亩田，百斤鱼、千斤粮、万元钱。”讲解员给出的一组数据，道出了稻鱼共生的经济价值。如今，青田不仅延续着传统种养模式，还开发出稻鱼米、田鱼干、稻花酒等系列产品，并依托“全球重要农业文化遗产”招牌，延伸出“吃住行游购”全产业链。国庆期间，博物馆周边的稻田民宿预订火爆，不少家庭选择在这里体验插秧、摸鱼，感受农耕乐趣。