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2025-08-03 0 泸州旅游通报
边城郁德封漫记 : 在舌尖与记忆里穿行
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2025年08月02日 22:51 1
admin
一、重走广成线：时光冲刷的旧路
从江门蓬江出发，沿江肇高速转入广昆高速，到肇庆市区后刻意拐上321国道广成线。这条曾是肇庆通往广西的必经之路，如今只剩冷清——车稀人少，当年熙攘的景象早已褪色。
记忆里的广成线，是长途客车与跨省货车的洪流，是摩旅大军出省的险途，路边餐厅、加水站、加油站密密麻麻，高峰时堵车能望不见尽头。而现在，多数餐馆已关门，零星营业的也门可罗雀；卖水加水的铺子消失无踪，不少加油站改做加尿素生意，甚至被村民辟为晒谷场。
车轮碾过路面，恍如穿越时空。时代推着出行方式不断迭代，更多出省通道分流了人流，让这条老路渐渐沉寂。重走此处，不过是想在辙痕里打捞些年轻时的片段，回味那些曾以为跨不过的艰辛。
二、悦城龙母庙：香火里的祈愿
抵达悦城龙母庙时，停车场不算拥挤。本有近路直通庙门，却被引导着绕经一条售卖香烛元宝的商业街——经济微凉的时节，商家们都盼着香客能多驻足片刻。
商贩们卖力吆喝，无奈多数香客是熟门熟路的回头客，多自带贡品，径直扫码入庙。整条街逛下来，竟没见人进店问价，店铺的冷清与香客的虔诚形成微妙对照。
焚香祈福，所求无非国泰民安、风调雨顺，愿世界和平。许上等愿，盼行上等运，袅袅香烟里，藏着最朴素的期许。
三、德庆滋味：舌尖上的重逢
德庆与云浮郁南隔江相望，这里的美食是此行绕不开的牵挂。选在龙江酒店午餐，专为重温记忆里的味道。
西江河鲜里，鳊刺鱼最合我意，肉质细嫩带着江水的清鲜；竹篙粉蘸花生油配豉油，滑嫩中透着米香与酱香的交融；酸黄瓜生炒猪肚酸辣开胃，再配一碟板蓝根青菜，荤素搭配得恰到好处。这一餐，是与旧味的温柔重逢。
四、封开寻古：广信故地的回响
午后到封开县城江口镇，第一站便是封开博物馆。这里藏着岭南与中原交流的密码——作为粤语发源地和广府文化发祥地，广东、广西、广州之名皆源于此。图文与文物交织，静静诉说着千年过往。
博物馆后山的广信塔高33米，共15层，如今可登至第四层。凭栏远眺，西江蜿蜒，县城风貌尽收眼底。塔内陈列的历史图片与风物介绍，值得细细品读。
封开的故事远不止于此，贺江碧道画廊的风光、龙山景区的奇景、封川古城的沧桑……都等着有心人慢慢探寻。
五、封城夜色：时光雕刻的变迁
夜幕下的封开县城别有韵味。广信塔灯光璀璨，广信牌坊庄严肃穆，江口旧城区保留着岁月痕迹，江滨公园里人流如织，居民们散步健身，北回归线标志塔就矗立在此。
比起二十多年前，县城规模已扩大一倍多。没有太多工业，靠农业、矿业、旅游业缓慢生长，这份发展实属不易。只是与外省一些地区相比，广东边远县城的脚步似乎慢了些，让人忍不住琢磨发展的密码。
六、杏花鸡：封开的鲜味符号
封开美食里，杏花鸡是绕不开的主角。姚记大排档的白切杏花鸡堪称一绝，鸡皮金黄，肉质紧实，蘸上特制调料，鲜得人舌尖发颤。
更惊喜的是附赠的鸡杂菜干汤——菜干提前煲出醇厚底味，加入鸡杂鸡红，鲜而不腥，竟有老火汤的温润。这一餐，是舌尖与封开的温柔相拥。
七、郁南肠粉：清晨的味觉仪式
一早从封开江口赶往郁南都城，只为那口惦记已久的肠粉。住酒店时特意选了免早餐券，就为赴这场清晨的味觉之约。
几年前曾在都城试遍肠粉店，心中早有偏爱。七点半到店，点两条肠粉，依旧是2元一条的价格。肠粉蘸上咸酱与甜酸酱，咸中带鲜，甜酸解腻，层次丰富得恰到好处。4元的早餐，吃得满心满足。
八、都城漫笔：西江边的小城故事
郁南都城镇依偎在西江畔，几公里长的防洪堤是观日出日落的绝佳处。八九十年代前，这里是水上交通黄金节点，郁南人从这里乘船去往广州、梧州，窥见外面的世界。
如今水路让位于陆路，广昆高速、怀都高速绕城而过，这个看似不起眼的小城，竟有都城站和南江口站两个高铁站，交通地位不输珠三角县城。
防洪堤旁的农贸市场热闹非凡，农民商贩摆卖着鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜，叫卖声、讨价还价声交织成最鲜活的市井乐章。正值黄皮上市，鸡心黄皮4元一斤，冰糖黄皮6元，无核黄皮10元，各买几斤，尝的是郁南的甜酸滋味。
九、建城黄皮：挂满枝头的"黄金"
郁南建城是"世界黄皮之乡"，恰逢黄皮节，主会场设在这座千年古镇。车水马龙中，一条街的网红直播间里，主播们卖力推荐着黄皮。
走进世界黄皮公园，漫山遍野的黄皮果挂满枝头，像一串串金色的珍珠。果农说，这是他们的"甜蜜经济"，是乡村振兴的密码。只是建城的黄皮比都城贵了些，后悔早上没多买，倒也理解人多推高价格的道理。
十、归途：味觉的余韵
摘完黄皮，沿广昆高速返程，中途在肇庆午餐。无骨大鲫鱼起片蒸，嫩滑入味；紫苏豆角炒茄子，烟火气十足；还有一道不知名的肇庆点心，软糯香甜。
这几日，从广成线的旧忆到龙母庙的香火，从德庆的河鲜到封开的杏花鸡，从郁南的肠粉到建城的黄皮，舌尖记录下的，不仅是美食的滋味，更是广东边城的鲜活与厚重。郁德封之行，是味觉的旅程，更是一场与时光的温柔对话。
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