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热聊一哈 温江区十大美食及做法起源 附带旅游攻略

景点排名 2025年09月29日 11:16 1 admin

，温江区十大美食及背景如下：

  1. 兔公馆酱烧兔蛙火锅

起源：非遗技艺传承，酱香型兔火锅开创者，年销8万只兔(熟悉的味道③)。

做法：兔肉现杀，红亮汤底以豆瓣酱、花椒等炒制，配藿香蘸碟。

红烧兔：红亮汤汁配香菜，兔肉香辣入味。

  1. 藿香冷锅鱼

起源：20年老店，温江本地人心中老字号，日销300斤鱼(温江人吃了20年的藿香鱼火锅)。

做法：现杀鱼配酸菜锅底，蘸水以鲜藿香碎、辣酱、蒜粒调成。

  1. 舒肘子干煸肘子

起源：几十年老字号，以肘子宴闻名。

做法：肘子先卤后炸，配干辣椒煸炒至外酥里嫩。

干煸肘子：红辣椒覆盖，肉质酥香。

  1. 禧记碳炉牛杂煲

起源：广式牛杂与川味结合，学生党最爱(广东正宗炭炉牛杂煲)。

做法：牛杂慢炖，加入萝卜、酸菜，碳炉激发明火香。

  1. 古今山林火锅公园

起源：园林火锅代表，35亩唐风宋韵主题(古今山林火锅公园试营业)。

做法：牛油锅底配千丝毛肚、太妃苹果糖等创意菜。

热聊一哈 温江区十大美食及做法起源 附带旅游攻略


  1. 谦和清心素食

起源：创始人周清平推广传统文化，全国117家分店(曾用10个月收回百万投资)。

做法：近100种素食，蒸炒煎炸多样烹调。

  1. 彭大厨开胃菜

起源：米其林主厨彭建伟创立，融合传统与创新(中国烹饪大师彭建伟)。

做法：神仙坛子肉需青冈木煨制8小时，椒麻鸡片用28味香料。

  1. 蒙氏叫花鸡

起源：药膳鸡配方，温江老字号。

做法：荷叶包裹鸡肉，泥土密封烤制。

  1. 月圆霖藿香鲫鱼

起源：农家菜代表，藿香去腥提鲜。

做法：鲫鱼煎后加藿香、泡椒烧制。

  1. 公平红烧兔

起源：温江传统兔肉做法，现点现杀。

做法：兔肉红烧，配豆瓣酱、香料慢炖。

温江区旅游攻略

景点推荐

  1. 国色天乡陆地乐园：亲子游乐场，含水上项目(成都温江十大景点)。
  2. 幸福田园景区：农耕文化体验，可划船、赏花(温江区旅游攻略)。
  3. 陈家桅杆：清代古建筑，适合拍照、汉服体验。

交通住宿

  • 交通：地铁4号线、19号线覆盖，公交W24/W32直达景点(成都世园会分会场交通指南)。
  • 住宿：经济型：城市便捷酒店（近地铁4号线）(温江凯丽酒店)。高端：温江锦江皇冠假日酒店（会议设施齐全）(温江区年会酒店推荐)。

美食路线建议

  • Day1：上午游国色天乡，午餐兔公馆火锅；下午逛幸福田园，晚餐藿香冷锅鱼。
  • Day2：探访陈家桅杆，午餐彭大厨开胃菜，返程前带舒肘子作伴手礼。

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