一条长河,流水潺潺。10月11日傍晚,2025年长河文化共生雅集系列活动暨紫竹院地区国际青年文化月启动仪式在海淀区紫竹院街道万寿寺码头举行,中外青年共...
2025-10-11 0
前段时间我不是去了一趟长春嘛,没想到去过之后这座东北城市直接在我心里封神!
以后谁要是让我推荐“有啥好吃实惠又好玩的地方”,长春绝对是我的首推!
冬有冰雪夏有凉风,伪满遗迹衬着现代街巷,朝鲜族风味混着地道东北菜……这座北国都市把豪爽和细腻融合得恰到好处。
一想到在长春小馆子里捧着盆酱骨头啃得满嘴香、或者嗦着热乎酸辣的鸡汤豆腐串,就连我这个老哈尔滨人都忍不住嘴角上扬——这味儿,真正!
更不用说长春人那种“得劲儿就好”的生活哲学了。
澡堂里泡一下午、公园里跳个小舞、夜市里边逛边吃……整座城市都透着一股敞亮又热乎的亲切感。
之前我已经发过一篇长春的大攻略了这座幸福指数超高的城市,去过一次就爱上了~「链接」
这篇我重点说了长春的玩法,也笼统地介绍了当地的美食特色。那么今天就来个“美食Pro加强版”!一篇文章带你吃遍从早到晚不重样!
话不多说,上胃!这次安利,包你好吃!
长春美食day1
永兴农贸市场
用东北早市开启长春逛吃的一天,绝对是正确的选择。
永兴农贸市场是长春最大的早市,除了早市外,这里的夜生活同样很美丽,各式小吃烤串happy到不行!
而之所以让大家第一站就开逛早市,不仅是因为这里的东西物美价廉,更是因为在东北没有特别需要打卡的早餐店——大家的早饭,更愿意交给早市这种热气腾腾、样样都有的地方。
走进永兴市场,扑面而来的是满眼的生活气息和扑鼻的食物香味。
摊位上堆得冒尖的蔬菜水果、现摘的黄瓜西红柿、东北特色的土豆茄子豆角,样样水灵便宜;往里走,现炸大果子(油条)、金黄酥脆的韭菜盒子、热乎扎实的大饼子、玉米饼、小米粥、豆腐脑……早餐种类多到选不过来!
还有现场制作的卷饼、熏肉大饼、烤冷面、鸡汤豆腐串,每一样都是地道东北味儿,捧在手里嗷嗷烫嘴,吃进肚里满满踏实。
可以边走边买,也可以钻进哪家小店坐下来慢慢吃,一碗豆腐脑配根油条,再加个茶叶蛋,五块钱就能吃到撑!
不过再回东北,我还是选择吃一碗思念已久的安徽板面。
这碗面看似不起眼,但是本人从小吃到大,甚至我一直认为它不该用安徽来做title,更适合叫东北板面。
还是熟悉的配方,卤蛋青菜细板面,几根辣椒做点缀,8块一碗,猛嗦上一口,碳水带来的快乐简直不要太满足。
哦对,早市的基本属性大家也别忘了,那就是买买买!这里的物价真的很划算。
除了能三五块钱吃饱、十块钱吃好以外,市场内很多蔬菜水果都是周边农民直接运来卖的,5毛钱一斤的西瓜、1块钱一斤的芒果,更别说五块钱两个的蛋堡和两元一张的现烙大饼……总而言之就是急头白脸买了一大堆,可能都还没超过80元!
要是想带点东北特产,这儿的大豆、木耳、蘑菇、酸菜,品质好还便宜,买回去送人或是自己吃都合适。
记住,逛早市一定要趁早,六七点最热闹,瓜果蔬菜的品质也都是最好的状态。
去得晚很容易就从贵妃级别变成答应小主了。
东方春饼王
早上吃饱喝足,中午可以来点简单的东西垫垫肚子。
像是我这次去的东方春饼王就是很好的选择,小店在长春开了足有30个年头,没有花哨的装修风格,整体环境干净朴素,让人一坐下就有种莫名的亲切感。
他们家的春饼,都是现点现烙。拿在手上薄如纸、软中带韧,拎起来透亮还不破,热腾腾地上桌,面香扑鼻。
我这次点了土豆丝、熏肉、烧鸡、酸菜粉和鸡蛋酱——这几样和春饼简直就是绝配!
土豆丝炒得脆生生的,带点儿醋香,特别开胃;熏肉肥瘦相间,烟熏香气浓却不腻,越嚼越香;烧鸡肉质软嫩,咸鲜入味,撕成丝和饼一块儿吃,根本停不下来!
酸菜粉也是我最爱的下饭菜之一!
酸菜脆嫩爽口,粉条Q弹滑溜,酸香开胃还解腻,和熏肉一起卷进饼里,滋味十足!
最不能少的是那一碗鸡蛋酱——咸香浓郁,夹一点儿就能让整个春饼味道升华!
至于要怎么包,全凭个人喜欢啦~
我一般是一张饼抹点鸡蛋酱,铺上熏肉烧鸡,再来一筷子土豆丝和酸菜粉,卷得胖乎乎的一卷!喜欢葱和香菜也可以再各来一点。
一口咬下去——饼皮的柔韧、肉的咸香、菜的清爽和酱的浓郁同时在嘴里炸开,层次丰富,满嘴留香,是实实在在的东北满足感!
这顿饭吃下来,人均也就三四十块,吃得暖胃又舒心。
如果你来长春想体验地道又实惠的卷饼乐趣,那这家开了三十年的老味道,绝对值得你专门跑一趟~
道邦子烤牛肉
在长春想整点硬核又地道的,那还得是烤肉!
这家道邦子烤牛肉,是本地吃货们私藏的心头好,早在上篇长春攻略里就有股东夸我的吃货雷达敏锐呢!
这家的吃法特别有意思——用的是东北特色的铝盆烤肉。
最大的亮点是:肉在后厨就已经用秘制调料炒制得八九成熟,之后放在铝盆里自己炒炒就行,参与感特强。
肉端上来基本不用等,自己再扒拉扒拉就能吃。
也因为提前炒过,肉质格外入味,咸香中带着微甜,油脂的部分煸得焦香,吃起来特别过瘾。
我点了一份牛肉套餐,里面还会搭上洋葱、香菜和青菜。
而且店里的配料也很有意思,除了常见的烧烤料,老板还给配了麻酱。说实话连我都是第一次吃烤肉蘸麻酱,别说这口味还真别致。
烤肉吃到有点顶了,还可以根据自己的喜好加些绿叶菜,烤到后面也是解腻又提味,绝对是灵魂所在。
吃的时候根本不用矜持,大口扒肉就对了!
肉香、酱香混合着铝盆加热带来的独特锅气,吃得人额头冒汗也停不下筷子。
最后再用剩下的牛肉加水煮一份面片儿,就是完美收官。
长春美食day2
蜀王砂锅总店
因为现在不经常回东北,所以对待吃麻辣烫这件事上我也是特别认真。
本来在蜀王和曹师傅两家之间纠结来纠结去,最后因为这家离长影更近,果断选了它~
他家就是地道的老式麻辣烫,汤底黏糊,再拌上麻酱和辣椒油简直不要太神仙。
吃的时候直接按照自己想吃鱼丸/鱼豆腐/肥牛等来点套餐,真诚建议大家在麻辣烫里再放点糖提鲜,吃过就知道这种小tips有多讨好了!
还可以尝尝东北炸串,味道很诱人,尤其是上面那一层烧烤料,真是香迷糊了!
33coffeelab
长春的咖啡也不错,比较热门的店铺都集中在西康路,也有猫咖狗咖,选择性很多。
我去的这家33coffeelab,虽说定位是社区咖啡店,但在创意上却蛮花头精的。
店里的特调咖啡非常多,名字上很有“主理人”的调调~当然,味道是好喝的!
像我这次点的「保山少年」风味就很独特。
基调是云南保山产地咖啡豆自带的山楂、白兰地、葡萄干的香气,另外还有黑巧克力和奶油的丝滑点缀,蛮妙的。
而且我想他们店里的咖啡水准,应该也是被大众所认可的,看着大家和店员聊天的样子,就知道都是常客了。
真不同饭店
这家可是长春鼎鼎有名的老字号,连末代皇帝溥仪都曾是这里的座上宾!
我这次特意尝了长春特色的汆锅底——满满一铜锅,堆得实实在在,一端上来就让人忍不住惊叹:料也太足了吧!要是天冷的时候吃上这么一锅,真想不出该有多治愈!
这家店特别适合约上三五好友一起来。
除了汆锅底,他家的灌汤包、熏酱和大拉皮也都是招牌。门口还设有熟食档口,吃完觉得不过瘾,还能顺手买点熏酱带走,超级方便!
东北小板凳鲜肉烧烤
长春的地摊文化做得特别好,像我这次去的这家基本就是“所见即所得”。
大家清一色的在门口坐着撸串,氛围感特别强,这家烤串的腌料、蘸料以及烧烤的火候都拿捏得很到位,当然牛羊肉的质量也很好,吃起来就是更有肉香味儿。
我点了羊肉串和肉筋,大块肉筋串铁签,在猛火上炙烤逼出油脂,加辣加孜然,肥瘦相间香喷喷还有嚼劲。
羊肉串也都是加大号的size,裹满辣椒粉和孜然粉,撸上一串再配上一口生蒜,真是何以解忧唯有烧烤啊!
烤翅也不错的,外皮焦香,咬开鸡肉汁水还锁在里面,真的很久没吃到这么好吃的烤鸡翅了!
最后我还要再安利一下他家的疙瘩汤。
番茄蛋花汤打底,里面是细小的面疙瘩,吃完一碗浑身上下都舒坦。
别看现在江浙沪还是火热朝天的40度,长春可正式迈入秋天的行列,夜晚微凉,最适合喝碗疙瘩汤暖胃解酒了!
以上就是我在长春吃过的美食清单啦,还有一些“漏网之鱼”就等各位股东们评论区补充啦~
长春美食推荐清单
永兴农贸市场
东方春饼王
道邦子烤牛肉
蜀王砂锅总店
33coffelab
真不同饭店
东北小板凳鲜肉烧烤
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