12万游客涌向伊朗吉兰省：丰收节激活千年非遗

景点排名 2025年10月14日 13:51 1 admin

在伊朗北部里海边上，有个叫吉兰省的地方，这地儿可不一般，光是注册的文化遗产就有130多项。您可能好奇，这些遗产咋没被锁在博物馆里？恰恰相反，它们全融在当地人的日子里。就说拉什特市吧，作为省会，人家靠美食直接拿下联合国教科文组织“创意城市网络”的认证。这可不是吹的，当地七味药草汤在波斯新年喝的时候，那七种春天的香草一熬，满屋子都是复苏的味儿，象征意义拉满。

吉兰的饮食，那真叫一个讲究

鸭肉菲森詹、米尔扎・加塞米这些菜，光听名字可能陌生，但做法里藏着大讲究，尤其是七味药草汤，里头的水芹、香菜啥的，对应着伊朗传统的“七吉祥”。当地女性在熬汤时，还得遵循老规矩用手工工具，这哪是做饭啊，分明是在传承手艺。说实话，这种把饮食当仪式的做法，让文化自然而然就活下来了。

转到音乐这块，吉兰人把乐器玩出了花坦布拉琴可是伊朗最古老的民间乐器之一，在古代陶器上都能看见它的样子。14世纪的诗人还写过它的旋律比箴言更懂人心。还有卡纳琴，以前用于战事和祭祀，现在在东部的哀悼仪式上，那低沉的音色一响起，故事感直接来了。稻田里的劳作歌谣更绝，不是表演给人看的，而是农民们干活时统一节奏用的，边唱边干，累活都变轻松了。

吉兰语的传承有点让人揪心，现在年轻一代说的越来越少，可在亚尔达节这种传统节日里，长者们还是会用吉兰语讲神话故事。2023年有调查说，18到25岁的年轻人里，能熟练用这语言交流的不到四成。但有意思的是，像湿地耕种的谚语，还得靠吉兰语才能完整表达，这让保护工作变得更迫切了。

再看当地的节庆，那叫一个热闹，穆哈兰圣月的“诺赫”哀歌，是吉兰独有的悼念形式，由女性合唱队主导，和伊朗其他地方不一样。“米赫兰”丰收节更厉害，2018年就被UNESCO认证了。节日里最年长的女性带头采桑叶，展示蚕丝技艺，最后大家一起吃桑葚饭，这哪是过节，分明是社区凝聚力的大聚会。石榴丰收节时，村民把最大的石榴挂村口，共享丰收的意思一目了然。

吉兰的传统服饰也有门道，东部卡塞马巴迪的服饰色彩鲜艳，绣着郁金香和水鸟，裙摆12层褶皱代表12个月；西部塔里什的服饰以羊毛为主，腰带铜扣刻着吉兰语铭文。省博物馆里还有公元10世纪的服饰残片，和现在的工艺很像，这传承度绝了。这些服饰就像文化地图，看一眼就知道人来自哪片儿。

说到传承，吉兰的女性可是关键，85%的传统美食传承人、70%的手工织工都是女性。拉什特有个“女性织梦”合作社，靠传承织造技艺带动不少家庭脱贫。传统陶器制作里，筛选黏土的技艺只传女不传男，她们不仅是继承者，还是创新者，把老手艺改成现代款式，打开了年轻市场。

不过现在吉兰的文化遗产也面临挑战

原材料涨价，像桑蚕丝价格涨了不少，年轻人更愿意去城市工作，传承断层明显。130项遗产里有15项濒危，传统陶器因为制作周期长，买的人越来越少。这可不是小事，得想办法解决。

好在当地已经行动起来了，伊朗文化遗产组织启动了记录项目，拍了300多小时视频建档案，卡塞马巴德村自发办了技艺学校，免费教年轻人，学员里不少是女性。拉什特图书馆还收集吉兰语的口述史，这些努力都是为了把文化留住。

活化方面，生态旅游成了新路子，“米赫兰丰收节”来了12万游客，外国游客也不少，带动了周边民宿和手工艺品销售。法什特克村把芦苇编织和湿地旅游结合，游客能体验全过程，收入增长明显。伊朗旅游部还把这儿列为示范区，看来这条路子走对了。

吉兰的文化遗产不是死的古董，而是活的河流，它在药草汤的香气里，在乐器的旋律中，在服饰的花纹上，更在女性的手心里。虽然有挑战，但社区参与和旅游活化让传统有了新活力。说实话，文化遗产的价值不在于保存过去，而在于连接未来，吉兰省正在用自己的方式证明这一点。

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