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2025-10-20 2
你去超市买菜,还只是盯着价格标签吗?
海淀百旺店晚上十点还亮着灯,生鲜五折甩卖,老板娘亲自教你怎么用剩菜炒出一桌家常菜——这哪是超市,分明是 neighborhood 的深夜食堂。
以前觉得胖东来是神话,学不来,可物美真把那套“人味儿”搬进了北京的社区。
万寿路店熟食区每天卖爆200只烤鸭,排队的人比地铁口还长,不是因为便宜,是因为那鸭皮脆得能听见响,肉是现片的,连蘸酱都是老板娘自己调的,不是机器灌的。
你买的不是食品,是有人盯着火候、闻着香气、亲手递到你手里的温度。
他们不搞什么“会员积分兑换空气”,改了更狠的:员工干得好,直接多休三天假。
你没看错,是带薪的。
谁说服务行业只能靠压榨换效率?
物美现在是让员工有尊严地干活,他们笑得出来,顾客才能感受到那股子真诚。
你去华天店买北京特产,收银员会主动问你:“带回去送人吗?
我帮您多包一层纸,别漏了酱香。
”——这话,你能在大润发听一句吗?
最绝的是“社区厨房”。
每周三晚上,阿姨们围在灶台边,跟着店员学做低盐少油的家常菜,孩子放学顺路还能蹭一口热汤。
这不是营销,是把超市变成了邻里间的客厅。
你买菜顺便学做饭,买完还能带孩子蹭个暖气,老人来领免费体检补贴——这店,成了你家的延伸。
他们不喊“打造智慧零售”,却悄悄在每家店装了AI生鲜日清系统,过期率降了六成,菜不烂,钱不亏,顾客也不用挑蔫菜。
凌晨四点的配送车,是为第二天早上七点那口热豆浆准备的。
你还没醒,有人已经在为你备好了。
有人说,这模式撑不了多久。
可你看,万寿路店客流涨了120%,华天店国庆卖了45万特产,员工抢着报名“服务之星”。
当一家店开始把人当人看,市场自然会用脚投票。
年底前,北京还要再改八九家。
早餐摊要进小区,养老辅具摆上货架,智能货柜蹲在楼道口——不是为了赶风口,是真想让你不用跑三站路,就能把日子过顺了。
你不是在购物,你是在重建一种生活。
物美没说大话,它只是把“便利”两个字,拆成了热饭、笑脸、多休的假、和一碗能暖手的汤。
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