蔬菜含铁量排名（蔬菜含铁量排名榜）

排行榜 2025年05月27日 12:51 4 admin

含铁量高的10种蔬菜排名

菠菜作为含铁量最高的蔬菜之一，每100克含有5-5毫克的铁，同时富含维生素C、维生素K和叶酸等营养成分，能够有效促进人体对铁的吸收。而甘蓝作为一种富含铁元素的蔬菜，每100克含有5-2毫克的铁元素，维生素C和维生素K的含量也很丰富，有助于提高人体对铁的吸收效率。

蔬菜含铁量排名（蔬菜含铁量排名榜）

黑木耳是日常生活中很常见的一种食物，有丰富的营养价值，有“素食之王”的美誉，具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，含铁量是十分高的，缺铁的人群可以多吃木耳。

羽衣甘蓝是一种十字花科蔬菜，叶片皱巴巴的，富含铁质。每 100 克羽衣甘蓝含有约 7 毫克的铁，是补充铁质的美味之选。西兰花西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素 C、叶酸和铁。每 100 克西兰花含有约 1 毫克的铁，是均衡膳食的绝佳补充。

芝麻菜芝麻菜是一种低卡、高营养的蔬菜。100g芝麻菜含铁5mg，且富含叶酸、维生素B维生素C等，这些维生素有助于促进铁的吸收。菠菜菠菜是铁含量较高的蔬菜之一，100g菠菜中含铁量为7mg，同时含有丰富的叶酸、维生素C、维生素A等，有利于铁的吸收与利用。

白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。土豆一个大的烤土豆含铁量约是84克鸡肉的3倍。可以在烤土豆上淋些希腊酸奶、蒸的西兰花等食材，作为一顿美味的周末晚餐。

菠菜：属藜科菠菜属，是常见的蔬菜之一，富含类胡萝卜素、维生素K、钙、铁、辅酶Q10等多种营养素。补铁水果前十名补铁水果前十名：酸枣、草莓、椰子、枇杷、猕猴桃、杨梅、金桔、山楂、桃子、梨子。

含铁高的蔬菜主要有菠菜、菲菜、荠菜、芹菜以及红枣等，含铁高的水果主要包括樱桃、葡萄、桃子、香蕉和红枣等。以下是详细介绍：含铁高的蔬菜：菠菜：菠菜是常见的含铁量较高的蔬菜之一。菲菜、荠菜、芹菜：这些蔬菜的新鲜品种含铁量也相对较高。

含铁量相对较高的9款蔬菜包括：芹菜：芹菜富含铁元素，以及其他多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和B族维生素等。紫菜：紫菜被誉为“营养宝库”，其铁含量在各种蔬菜中名列前茅，同时含有丰富的蛋白质、磷、钙等矿物质。

含铁高的水果：樱桃：不仅富含铁，还含有维生素C，有助于促进铁的吸收。葡萄：含有一定量的铁元素，适合日常食用。桃子：也含有铁，可以作为补充铁质的水果选择。含铁高的蔬菜：菠菜：是常见的含铁蔬菜之一。菲菜：含铁量较高，同时富含维生素和矿物质。荠菜：也是一种含铁量较高的蔬菜。

含铁量高的食物主要包括以下几类：蔬菜类：菠菜：菠菜是含铁量非常高的蔬菜，适合缺铁人群食用。芹菜：芹菜中也含有丰富的铁元素。油菜、苋菜、芥菜：这些蔬菜同样富含铁质。西红柿：虽然铁含量相对较低，但西红柿中的维生素C有助于铁的吸收。水果类：桃、杏：这些水果含有一定量的铁元素。

1、含铁量高蔬菜含铁量排名的蔬菜水果中蔬菜含铁量排名，菠菜首当其冲。每100克菠菜含有5毫克的铁元素，而且菠菜中还富含维生素C和胡萝卜素，有助于提高铁的吸收率。樱桃也值得一提，每100克樱桃中含有0.3毫克的铁元素，同时含有丰富的维生素C和维生素A，有助于促进铁的吸收。

2、新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜、香菇、花菜、豇豆等。含铁的水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果、番茄等。其中含铁量最高的是樱桃，是苹果的20倍。

3、黑木耳含铁最高，每100克含铁94毫克。鸡血其次，每100克含铁20毫克。芝麻、猪肝和燕麦片的铁含量也很高，分别每100克含铁27毫克、26毫克和0毫克。

4、菠菜蔬菜含铁量排名：属藜科菠菜属，是常见的蔬菜之一，富含类胡萝卜素、维生素K、钙、铁、辅酶Q10等多种营养素。补铁水果前十名补铁水果前十名：酸枣、草莓、椰子、枇杷、猕猴桃、杨梅、金桔、山楂、桃子、梨子。

1、菠菜以其深绿色、多汁的叶子而闻名，是补铁冠军。它每 100 克含有约 5 毫克的铁，此外还富含维生素 K、维生素 A 和抗氧化剂。羽衣甘蓝羽衣甘蓝是一种十字花科蔬菜，叶片皱巴巴的，富含铁质。每 100 克羽衣甘蓝含有约 7 毫克的铁，是补充铁质的美味之选。

2、苔菜：苔菜属于绿藻类，含有丰富的营养，特别是铁元素含量极高，每100克苔菜中含有287毫克的铁。此外，苔菜还含有丰富的粗纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解头晕乏力，并预防骨质疏松。红蘑：红蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B和维生素D等营养成分。

3、吃了能补铁的十种蔬菜苔菜含量：287mg/100g 苔菜属于绿藻类，含有丰富的营养，是铁元素含量最高的蔬菜之一，含有丰富的粗纤维，能促进肠胃的蠕动，苔菜可以缓解头晕乏力，适当的食用能预防骨质疏松。

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