这个“十一”，浮梁古县衙邀您来逛非遗集市！

排行榜 2025年09月28日 16:57 3 cc

10月1日至7日，打卡浮梁县古县衙！一场集技艺展演、传统灯彩、美食展销于一体的非遗集市即将启幕，邀您沉浸式感受“非遗正青春”的独特魅力。

活动时间：10月1日—7日9:00-21:00

活动地点：县衙景区中轴线商铺以及商铺对面水泥场地

活动亮点抢先看

灯彩表演

节日的仪式感，从一场热闹的灯彩表演开始！活动期间，县级非遗“舞龙灯”将震撼登场，专业队伍挥舞长龙，在古县衙的红墙黛瓦间穿梭，灵动的身姿搭配喜庆的音乐，瞬间拉满国庆的欢乐氛围。

非遗展演

水碓营造技艺（景德镇瓷业水碓营造技艺）（国家级非遗项目）

国家级非遗传承人詹和安现场展示水碓模型、运作原理及传统使用方式，讲述这项延续千年的陶瓷原料加工技艺。

浮梁功夫红茶制作技艺（省级非遗项目）

非遗传承人现场冲泡红茶，茶香四溢，品一杯“汤色红亮、甜香醇爽”的功夫红茶，更有红茶礼盒可供选购，馈赠亲友。

浮梁县碱水粑制作技艺（市级非遗项目）

该制作技艺是浮梁广大农村农户熟练掌握的一门粮食食品加工技艺。据资料记载，从北宋开始传承至今已有一千多年历史。这种手工技艺加工制成的“碱水粑”以它味香、易保留的科学性、手工工艺的地方性和食法的多样性形成了它的独特性。

浮梁传统手工粉皮晾制技艺（市级非遗项目）

该制作技艺相传始于200余年前，原材料为大米，整个制作过程耗时较长，选晴爽的天气三天方能完成，全部制作过程由选米、淘米、泡米、磨浆、趟皮、晾皮、切丝（或撕角）直至晒干而成。制作工匠亦农亦工、容身于民。制作技艺口口相授，代代相传。

清明粿制作技艺（县级非遗项目）

又名“安苗粿”，是一种纯手工制作的一种食品。圆心型，似桃样，更似心形。其主要原料是掺有鲜蒿的糯米粉，和豆腐、竹笋、萝卜丝、豆角、香菇、木耳、腊肉等馅料。“安苗粿”起源是为了祭祀“徽州土神”，祈求风调雨顺，丰衣足食，五谷丰登，百姓平安，反映了人们尊重自然，天人合一的追求。

早米饺制作技艺（县级非遗项目）

该制作技艺相传于清咸丰年间，全部制作过程由选米、淘米、蒸米胚、磨粉、揉粉、搓团、捏饺皮、包馅而成。传统早米饺制作技艺的重要价值主要表现为其独特的美食文化价值，无论口感、外观、营养俱佳，食用方便。

传统铜钱粿制作技艺（县级非遗项目）

该制作技艺相传于北宋庆历年间，是用于招待客人、请师傅的一种茶点。整个制作过程大约耗时两个小时，不受外界因素影响，全部制作过程由选米、淘米、蒸米胚、磨粉、揉粉、搓团、捏片（铜钱状扁圆薄粉片）而成。

浮梁传统手工生日饼制作技艺（县级非遗项目）

生日糖饼，是庆祝小孩周岁生日的特制点心，其选料精致，制作工艺复杂，是千百年来口口相传的传统美食。制作过程一般分选材、舂粉、蒸馅、和粉、压模、屉蒸和点红七步。

浮梁梅岭苦槠豆腐制作技艺（县级非遗项目）

传统制作苦槠豆腐技艺相传始于300余年前，主要传承于五华村一带。重要价值主要表现为通气解暑，去滞化淤，全部制作过程由暴晒、浸泡、磨浆、洗粉、过滤、烧熟、冷固、切割、冻过直至晒干而成。特别是对痢疾和止泻有独到的疗效。

这个国庆，来浮梁古县衙

看一场非遗展演

品一口传统美食

感受千年技艺在指尖流转的温度

融入现代生活，非遗正青春

我们在浮梁一起开启这场非遗文化之旅

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