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乘着“东风”，扎进乌鲁木齐的漂亮街
十大品牌
2025年10月15日 13:02 3
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这两年，因为一条街而被大家认识、“翻红”的城市不在少数。
比如中国首条步行街哈尔滨中央大街，《黑神话：悟空》的取景地之一大同广府角街区，成都春熙路的爬楼熊猫……屡屡吸引着无数游人目光。
一条街为什么能火？他们或有保存完好的古建筑，或因一个足够有趣的 IP。甚至上海的武康路，因为一座漂亮的武康大楼就吸引无数人奔赴。
一条街，究竟能有什么魅力？
我沿着乌鲁木齐 70 岁的老街，从头走到尾，转了几个圈，找到了其中奥义。
这条路我路过很多次，但还是第一次认认真真端详它。走在东风路的第一印象，是它完全不像个“ 70 岁”的老街。
街道虽不算宽阔，但整洁“利索”，绿化、花卉颇多，建筑各有韵味……午后时分，也正安静。整条街给我的感觉是：严肃里，带着平和与安逸。
东风路，坐落天山区。自东后街至解放北路，东西走向，长约 2 公里。走走停停之间，花不到半晌就能走尽。其中，却是一条街的风雨沧桑七十年。
1765 年，彼时的东风路还另有名号。因清代驻军衙署落于此，这条路的东、中、西段当时分别为县正街、铜铺街、参将巷，人们习惯将其统称为参将巷。
到了 1954 年，参将巷的清军马蹄声早已消隐。彼时的市政以“东风”命名，寓意“破旧立新”，立起了第一块东风路牌。
时光来到 2025 年，70 年的光阴弹指一挥间。我身处其中，自然无法感受那份变迁之中的千般滋味。只好用眼睛、用镜头，认认真真捕捉着这条街的一呼一吸。
谈及东风路，绕不开的坐标点总有几处，陪我们从小到大。见证我们成为初中生的第一天、走上工作岗位的第一日、全家拍下的第一张照片……坐标之上，是锚点，更是回忆所在。
酷似“武康大楼”的坐标，是东风路上最近最为打眼的所在。早年闲置，最近围挡拆除，露出漂亮模样。一早一晚韵味不同，颇有几分故事感。
未来会用作什么？也让人多了几分期待。
把时光往前数个十几年，东风路算得上是乌鲁木齐“中心”所在。
紧连大小十字、五星路，商旅无数，饭店的生意自然火爆。经典的海德酒店依然屹立，建国饭店升级为美仑酒店。回家问问老人，有没有婚宴、寿宴是在曾经的建国饭店举行～
在这繁华其间，人民广场算得上是一处悠闲。
广场最中心是中国人民解放军进军新疆纪念碑，建于 1995 年。高 32.6 米，由碑体、碑座和平台三部分组成，占地面积 900 平方米，采用花岗岩材质，基座环绕汉白玉栏杆。
碑体镌刻王震、王恩茂题词，纪念 1949 年解放军解放新疆的历史事件。
巧遇名号“西部”的习武者，正在练习麒麟鞭，带教徒弟打虎拳。西部一边表演一边告诉我：“有听过新疆‘鞭王’吗？就是我的名头。”
正要离开时，西部跟我说。若是想看免费的舞蹈演出，每个周末，他会和伙伴们在广场盛装演出藏族舞。“广场地界儿好，练舞、习武，都是个舞台。”西部说。
对于习武、练舞之人来说，东风路的人民广场是舞台。对于学子来说，他们的青春舞台，就藏在学校里。
乌鲁木齐市第八中学，建校于 1916 年，如今百年风华后，收获学子无数。
打开名为“乌鲁木齐八中吧”的贴吧，简介赫然写着“皇家八中，你值得拥有”。
时至今日，还有学生在贴吧留言。“离开八中已经 16 年了。”“我只是单纯的怀个旧，机缘巧合又进了贴吧，上一次使用还是 2014 年。”
在八中一旁开了 10 年的笔记文具店，也见证着不少故事。
店主告诉我，这些年也有不少已经毕业的学生到她店里转转。早已不买文具，但也会买张明信片，盖几个印章，找找回忆。
店主说：“这是我试着做的八中校服小熊。”我看着小熊憨态可掬，普普通通一件校服，陪我们一起过了无数当时只道是寻常的日子。对了，当年的校服，现在你还穿得上吗？
岁月匆匆，很难留住。一张相片，倒是能帮我们记挂住些。
建于 1978 年的东风照相馆，至今已有 47 年历史，也算是“家族生意”。
曾经，店主名叫王大志，最初在天山百货大楼摄影部工作。手艺学成后，尝试开了这家店，学着做生意人。摸爬滚打，小店逐渐有了气色。
二十多年前，王大志的儿子王音子承父业，从父亲手里接过这家照相馆，悉心经营。
从门口橱窗的样张到影棚里的背景，甚至连取照片的单子，都颇有岁月痕迹。
“好多人从小时候就在我家照相，现在带着他们的孩子也来我家拍照。”店员大姐告诉我。
补足合照身高差的小凳子 很有年代感
一条不长的老街上，有岁月可回首，亦有美食可奔赴。哪家好吃？一起尝尝。
又见面湘川家宴·杂酱面
时间：10:30-23:00
价格：杂酱面15元
巨大的“又见面”招牌显眼，一家主做杂酱面，一家兼顾炒菜。
实际走进店内，两者合二为一是同一家。不声不响，在东风路开了近 20 年。
一碗杂酱面，入眼的先是酱料。瘦肉丁软糯不柴，与酱汁交融后形成“肉包酱、酱渗肉”的丰腴感。
挑起面条，根根都吸附了酱汁。
搅拌后酱料均匀包裹每根面条，形成“酱裹面、面含酱”的融合状态，入口时酱香随咀嚼层层释放。
再加一口脆爽配菜，给美餐一顿来一个清新收尾。
淮扬情私房菜
时间：10:30-22:00
价格：淮扬小炒 38 元；米饭 3 元
这家店开了 20 年，在东风桥下拐个弯就到。明明没什么宣传，门口却停满车。
店里是传统的中式风格，有几台散桌和一个包厢，是记忆中小时候跟着大人“下馆子”的饭店模样。
这里主打江浙菜，厨师是地道的扬州淮安人。
点了份淮扬小炒，主要食材是鸡蛋、豆芽、肉和粉条，看着平平无奇的家常组合，尝罢却眼前一亮。
夹一筷子送入嘴里，舌尖先感受到的是弹软的粉条，嚼几下便有着豆芽的沙沙脆响，又伴有肉香与嚼劲，味道清淡平和，口感却丰富，妥妥的下饭菜。
一些类似红烧狮子头、淮扬软兜、清蒸鲈鱼等一些“大菜”，下次和家人朋友一起来尝。
胖马骐拌面
时间：9:30-21:00
价格：辣子肉拌面 30 元
进到小院，拐了两个弯便找到了这家店，门头又宽又明亮，很是显眼。
我去的时候特意错开饭点，店里仍然有不少食客。
拨好紫皮蒜，等待片刻，辣子肉拌面上桌。辣子肉色泽鲜亮，红绿辣椒间堆着扎实的肉量。
菜浇到面上拌匀后入口，辣椒的清香与肉香混合，面条偏细却不失劲道，再配口蒜，更多了层香。
胖马骐的故事始于 1997 年，是最早开在木材厂旁的“老马拌面”，有过搬迁、也改过名字。
有空尝尝，还是你记忆里的味道吗？
天天香菜馆
时间：10:30-22:00
价格：茄子豆角 26 元
在东风路不起眼的一角，低调开了 12 年。
我到店时已过饭点儿，老板告诉我中午时人最多，有不少周边的上班族、学生来吃一口小炒。
菜单很丰富，我选了份家常小炒——茄子豆角。
茄子经过简单煸炒，外层微焦，内里绵软。入口即化，细尝有点像慢炖后的红烧肉。
每一口都饱吸酱汁，咸鲜中透出微甜，混合蒜香与豆豉的复合风味。
豆角则有些清脆的断生口感，咀嚼时发出“咔嚓”轻响，与茄子的软糯形成鲜明对比。配一碗米饭，恰如其分。
走到东风路的最东头的东风桥，又被司机师傅们称为“转转桥”，还遇见一处小游园。
天气正好，日头正盛。坐着晒晒太阳，看车来车往，时间的流淌被具象化了。
突然发觉：这城里的每条街，都像一座城的微型博物馆。
它们用一个个坐标锚点、一处处烟火味道，讲述着你我的千面故事。
作者：韩雨琪、许瑞娴
图片：韩雨琪、许瑞娴
制图：梁宏宇
编辑：许瑞娴
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