AI助欧洲女性农场主占比提升，75头奶牛一人轻松管理

十大品牌 2025年10月22日 07:52 3 admin

本文为深度编译，仅供交流学习，不代表智子说观点

借助人工智能，德国农民丽贝卡·格斯特迈尔（Rebecca Gerstmeier）几乎独自经营着她的农场，同时还有时间照顾她的孩子们。

正文

消息是在做家庭作业的时间突然传来的。丽贝卡·格斯特迈尔坐在厨房里，埋头看孩子写的作业，同时抚摸着九岁女儿的背。她们一起核对着德语作业的内容。下午，在德国施瓦本阿尔卑斯山脉东端的下施奈德海姆（Unterschneidheim），窗外草地和山丘在阳光下闪闪发光。这时，格斯特迈尔的手机上出现了一条似乎与此刻完全不搭调的消息：“‘阿佩罗尔’授精”。

“阿佩罗尔”是格斯特迈尔农场七十五头奶牛之一。它们都胃里装有传感器，可以测量它们的活动量、体温和反刍频率。当动物们在牛棚里奔跑、体温上升时，传感器就会识别出它们处于发情期。格斯特迈尔通过一个应用程序查看结果，该应用程序上显示着像股票曲线一样色彩斑斓的线条。随后，人工智能会告诉她何时需要给奶牛授精。通过这种方式，小牛得以出生，奶牛也会继续产奶一年。

正是多亏了这些智能传感器，格斯特迈尔才能陪伴女儿做作业，而不必时刻关注她的动物。 此外，牛棚里那些负责打扫、喂食和挤奶的机器人，也让农场的技术化运作给她带来了她多年来一直想要的东西：更多的时间。

四十三岁的格斯特迈尔正在抚养三个学龄儿童。她经营着一个奶牛场，这个农场已经属于她的家族四代人了。她的丈夫是一名全职计算机工程师，尽其所能地支持她。

一项针对女农民的调查显示，她们拒绝经营农场的一个常见原因是：她们想要孩子。她们觉得自己必须在农场和家庭之间做出选择。

格斯特迈尔作为农场主是一个例外。在德国，只有百分之十一的农场由女性经营，而欧盟的平均比例为百分之二十八。德国农民仍然更倾向于将财产传给儿子，这种情况变化缓慢。一项研究对女农民进行了调查，询问她们为何拒绝经营农场，一个常见的答案是：因为她们想要孩子。她们觉得必须在农场和家庭之间做出选择。

新的技术能否帮助改变这种状况？人工智能和机器人技术正在彻底改变这个行业。但它们能否带来一场“女性主义革命”呢？对格斯特迈尔来说，它们无疑是救星。

星期一早上七点三十分，格斯特迈尔匆匆穿过农场。她迟到了。早餐时，她和家人聊得太久了。她宁愿多说几句，也不愿少说几句，然后看着手表，惊讶于时间过得如此之快。她从牛奶罐到小牛犊，从拖拉机到青贮饲料，从饲料搅拌机到牛棚，一路小跑着。她穿着橡胶靴和工作裤，长长的棕色头发扎了起来，她会叫小牛犊“小老鼠”或“小甜心”，并对奶牛们说“早上好，美女们”。

智能辅助

人工智能为农业提供了前所未有的数据支持。基于卫星图像，人工智能甚至可以分析土壤质量和植物状况，以便农民尽可能精确地计算种子、肥料和植物保护剂的用量。在牲畜棚里，智能传感器全天候跟踪动物的活动、体温和进食行为。

格斯特迈尔在家庭农场长大。她在自然中赤脚度过了童年，但同时也做了很多工作。当她的朋友们在暑假去游泳湖玩的时候，她却必须把干草捆起来。当时她暗下决心：我绝对不会当农民。

放学后，她接受了零售业培训，但办公室工作并不适合她。由于不知道该做什么，她选择了农业专业，并重新爱上了这个职业。实际上，她原本想远走他乡，也许去加拿大，因为她在那里的一家农场实习过。但为了她的青梅竹马安德烈亚斯，她回来了，结婚了，并在二零零七年加入了当时仍由她的父母经营的家族企业。

农场是她父母生活的意义，三十年来他们从未休过一次假，即使感冒了也照常去牛棚工作。直到他们病得几乎无法工作。一天早晨，父亲在饲料袋上瘫倒了，是心脏病发作。之后，他退出了农场的工作，格斯特迈尔和她的母亲独自继续经营。她们决定专注于奶业，并购买了第一台机器人——一种超大的吸尘机器人，它可以在牛棚里自主行驶，将粪便推到缝隙之间。

当她怀第三个孩子时，母亲告诉她，由于挤奶时总是做相同的动作，她的肩膀一直很疼。母亲曾在乳房下方的坑里站了好几个小时，错过了孩子的学校表演和看医生。母亲至今仍说：“挤奶站是一个枷锁。”她希望女儿能过得好一些。二零一六年，她们购买了一台挤奶机器人。

不久之后，在冠状病毒大流行期间，母亲失去了腿部的力量。格斯特迈尔在牛棚里发现她紧抓着栅栏。急救医生将她送往医院，诊断结果是脊髓梗塞。从那时起，她的母亲就半身不遂了。格斯特迈尔深知：现在我孤身一人了。

随着这些事件发生，她的生活经历了动荡和重组，格斯特迈尔在农场引进了更多技术。当传统的家庭模式瓦解时，她凭借新雇用的电子和金属领域的“员工”继续经营着农场。

在与其他德国农民聚会时，她有时会注意到，当她加入时，大家会突然沉默下来。人们普遍认为她是男性农场主人的妻子或女儿。然后，她会不断提出有意义的问题，直到大家都意识到她对农场管理和技术非常了解。

清凉的晨风中飘荡着干草和粪便的浓重气味，奶牛的尿液上蒸腾着热气。哗啦哗啦的响声在牛棚里回荡，声音来自一个有三头奶牛在等待的箱子。挤奶机器人全天候工作，随时准备为奶牛挤奶。其中一头奶牛蹒跚地走进箱子。一个带有四个气缸的机械臂立即伸到奶牛的乳房下方。激光测量乳头之间的距离，然后气缸连接上，开始挤奶。

格斯特迈尔把挤奶机器人称为“罗比”。有时，比如当某头奶牛动得太厉害时，他会叫她过去。这时，她必须跑到牛棚里，用手把奶头接上。早晨，她还在床上就打开挤奶机器人应用程序，检查一切是否正常。她为“罗比”贷款了二十万欧元，预计十五年内就能收回成本。

高昂的投资成本让许多德国农场犹豫不决。在二零二四年的一项调查中，百分之七十五的农民表示，成本是阻碍数字化的最大因素。对于小型农场来说，这尤其意味着风险。

尽管如此，格斯特迈尔仍然坚信：“挤奶机器人不会生病，不需要休假，周末也能工作。”而且，由于奶牛可以在自己愿意的时候挤奶，它们甚至能产出更多的牛奶。

对于她的父亲来说，农场的变化很难接受。他们围坐在厨房的桌边争吵了几个小时。格斯特迈尔回忆：“他觉得自己做的一切都是错的。”最终，她不再争论了。她只是做了该做的事。

格斯特迈尔将六十二公顷的农田出租，以便专注于养牛。她还购买了一台自动喂料机，这是一款由磁场引导的机器人，它将草和干草推到牛棚里的牛面前，并撒入浓缩饲料和矿物质。

格斯特迈尔每天爬上拖拉机一次。她将拖拉机开到草料堆旁，切下一块草料，然后将其装到筒仓里。筒仓里几米高的辊子将草料碾碎，传送带将饲料送到混合车，然后机器人将饲料取走。如果没有饲料机器人，格斯特迈尔每天必须喂牛两次，每隔几个小时就要给牛推饲料。在圣诞节前，她把筒仓装得满满的，这样她就可以和家人一起度过一天了。

凌晨五点，当家人还在睡觉时，格斯特迈尔就读着关于农业技术新进展的专业文章。她不想错过任何信息。孩子们离开家后，她就尽快开始处理农场里的所有事情。在下午一点三十分之前，她必须喂小牛、混合饲料、开拖拉机、给动物治疗，还要不断检查机器。这样她才能和孩子们一起吃午饭，询问他们学校的情况，并与丈夫一起喝杯咖啡。如果孩子生病了，她会推迟工作来照顾他们。

她的丈夫在下班后帮她做些事。比如晚上孩子们睡着后，帮她清理牛棚。他自己在农场长大，但不想放弃他的计算机科学工作。他表示，他不会选择当农民，“但我觉得她做这件事很酷，这样她可以实现自己，我也一样。”

在机器人的帮助下，邻居的朋友们也可以来农场帮忙。二零二三年，一头奶牛踩倒了格斯特迈尔，牛蹄压伤了她的心脏，并折断了三根肋骨。她休养了好几个月。如果没有技术，经济损失几乎难以承受。

七年来，这个家庭第一次能够去度假了。而且，由于格斯特迈尔可以将农场暂时交给别人打理，他们也能享受美好的体验。格斯特迈尔自豪地展示着相册。相册里有全家去远足或在德国博登湖嬉戏的照片。这些体验对她来说非常宝贵，即使贷款额很高。格斯特迈尔现在有更多时间照顾她珍爱的动物了。

周二早上，在她手机收到消息十六小时后，一切准备就绪。格斯特迈尔的右手戴着一只延伸到肩膀的塑料手套。她的左手拿着一只装有公牛精液的滴管。

她给滴管涂了润滑剂，让“阿佩罗尔”感觉不那么不舒服。“我猜这会让人不舒服，”她说，同时抚摸着奶牛。然后就开始了。

她以缓慢的动作清理肠道，通过薄薄的肠壁触摸子宫颈、子宫和卵巢。现在，她感觉到了需要将滴管插入阴道的位置。然后，她挤出了精液。

四周半后，格斯特迈尔可以在超声波图像上看到腹中的小牛犊。四十周后，它将出生。

牛棚里的科技浪潮，改变的不仅是牛奶的产量，更是人与土地的关系、女性与家庭的平衡。丽贝卡·格斯特迈尔的经历，勾勒出了一幅清晰的图景：在传统价值和现代压力拉扯之间，技术并非冰冷的异物，而是充满柔性的支持。那位在乳房下方坑里站到肩膀疼痛的母亲，曾经被“挤奶站”所禁锢。如今，女儿却能因为“罗比”的存在，放下沉重的“枷锁”，拥抱与孩子们的午餐时光、一张张博登湖边的全家福。这种转变，远比效率提升来得深刻。当科技将人从重复且耗费体力的劳作中解放出来，生活和工作之间的界限似乎变得柔和。那些曾经因为想要孩子而被迫放弃农场的女性，或许会从中看到新的可能性。技术的价值，最终落在了人们能握住的，那份重新获得的、带着泥土芬芳的自由时间里。

如果你对这个话题也有自己的经历或思考，欢迎在评论区聊聊。

作者：亚历山德拉·罗德（Alexandra Röder）