1担保人对我说:“我不收您任何礼物和酬金,您只要出一个半卢比手续费就够了。我们现在就得去办手续,但今天是取不了通行证的。会议可能要到明天或者后天举行,...
2025-10-27 3
“一泉流白玉,万里走黄金。人事有因革,宝源无古今。”
宋人写盐泉的诗来说燊海井,简直太贴切了。燊海井一天的收入就是533两白银。
这是一口全世界第一口超千米深的盐井——不,第一口超千米深的井,不但出卤水,而且出天然气。用出的天然气再煮卤水,盐就出来了。
这就是自贡的燊海井。
清道光年间(1835年),历经十三年终于成功凿成深达1001.4米的燊海井,这口井凿成八年后(1846年),俄国人谢苗诺夫才钻出了三口约60米深的浅油井。而燊海井后来又挖深了几百米,现井深1346米。
资料:燊海井老盐场
燊(shēn),木头上三把火,表示烧得很热烈,就是即兴盛、旺盛的意思。海就是多,像海水一样多的卤水,“燊海井”大概就是像海水一样多的卤水,一样多的财富。
燊海井也是全国仅存的手工制盐作坊,门票25,进门就看到“潜穿地穴”,就是这口井挖的太深了,挖到了地穴。
现在的燊海井里面不大,有碓房、大车房、灶房和柜房等。 [
从侧门进首先看到的是牛滚凼,一方水池子,就是供牛劳作后在盐水中洗澡以缓解疲劳、清洁降温。
牛在盐场的作用是太多了,没有电力的时代,全靠牛拉,曾有俗语“牛兴井旺、牛亡场衰”的说法。
在晚清至民国时期,特别是抗战期间四川的井盐也是支援抗战的一部分,自贡盐场役牛繁盛时多达十万头,一般年景维持着役牛三万头的规模。
这些牛活着在盐井开凿、修治、汲卤,死后就成了人们的盘中餐,盐帮菜中多牛肉就是这个原因。
唉,这些牛也就是在这牛滚凼里,得以片刻逍遥自在。
原来井场大门的右面是车房,房内陈设着一架完好的大型绞车(俗称地车、或大车)及附属设施,左面是竖立着井架及碓房,碓房内陈列着碓架和使用过的钻治井和生产工具。
车房原来就是靠牛拉的,现在当然是用电力了。
自贡得名于著名盐井自流井和贡井,各取“自”和“贡”一字得名。自贡盐业在明清时期达到鼎盛,最高峰时拥有约13000余口盐井,主要集中在自流井和贡井两大盐场。
这个“盐都”是名副其实的。
燊海井这一带凿井设灶,一时市景繁华。在周围1.2平方千米的地方,先后钻井198口,平均每60平方米就有一口井,呈现“天车”林立、锅灶密布、云蒸雾蔚的井盐生产繁忙景象。
这个A字形木制井架也叫做天车“”,由杉木与竹篾绳捆扎而成,最高达113米,是中国现存最高的木制建筑,
现在很多都更换成麻绳了。
井房有木质井架下的卤水提取表演,通过竹筒从千米深井提取卤水,展现古代井盐生产流程。
200元表演一次,团队游客已分摊就便宜了。我们就沾光在围栏外面看看。
工作人员将井口上方的汲卤桶放入碗口粗的燊海井中,几分钟后杆子提取到地面,用钩子一提,卤水喷涌而出。
千米地下的卤水就是这么被提取的,不过现在不是用牛力,而是电力。
看了旁边展示的天然气管子,我们就上到二楼灶房,这里是煎熬卤水的地方。
燊海井既产卤,又产气。现在工人用井里产的低压天然气熬盐,好几口圆锅煎盐,还有工人在劳作。
煎熬卤水需要燃料,要是没有天然气,估计自贡周围的山林早就荒芜了。
旁边还有柜房和盐仓,展示了当时盐场的交易情况。“卤泉上涌,水火既济”,不知道这个供奉是财神爷还是盐王爷。
出了灶房往前,路边有个盐学堂,估计是展示传统制盐工艺的地方,不过没有开门。
随着汲卤筒一路往上走,上面还有淋晒卤水的大盆,我估计这里是提纯卤水用的。
这一路算是参观完了,景区出口就是卖手工盐和纪念品的地方,价格从高到低都有,我尝了几粒盐巴,味道果然和我们平时吃的盐不一样。
燊海井盐是手工盐,提纯不高,但是也就有了更多的微量元素,说是很适合烹饪。这里生意不错,自己用或者送人都不错。
燊海井真是不大的一块地方,但是内含乾坤,一圈转下来,对古代井盐制作基本有个了解。
出门就看见到处的冷吃兔餐馆,自贡的盐,也成就了自贡的美食。
信步荒野,访路探幽,乡俗俚语,负暄问道。走向山林乡野,探索身边美景,感受民情风俗
相关文章
1担保人对我说:“我不收您任何礼物和酬金,您只要出一个半卢比手续费就够了。我们现在就得去办手续,但今天是取不了通行证的。会议可能要到明天或者后天举行,...
2025-10-27 3
10月19号这天,南海的上空突然响起警报——澳大利亚皇家空军的一架P-8A反潜巡逻机,没跟中国政府打任何招呼,直接就非法闯进了中国西沙领空。这架被外媒...
2025-10-27 2
你想用关税卡死我们,那我们就抽走你的科技命脉,这是中国稀土产业实打实的威力。中国是如何从稀土矿原料出口国化身成为稀土材料、稀土产业、稀土技术的全球领导...
2025-10-27 2
10月27日,A股三大股指高开高走,大金融、中字头接棒带动股指上涨。午后两市高位震荡,尾盘沪指数次冲击4000点未果,一度摸高至3999.07点。截至...
2025-10-27 2
在阅读文章前,辛苦您点下“关注”,方便讨论和分享。作者定会不负众望,按时按量创作出更优质的内容。文I韩错编辑I韩错前言在全球大宗商品市场中,铁矿石贸易...
2025-10-27 2
下班累瘫还得做饭?6月北京新发地市场刚出的数据:有机韭菜+富硒鸡蛋销量飙45%,贵三成也挡不住大家往家搬。 一句话:家常菜想偷懒,也得先学会“健康偷...
2025-10-27 2
2025上海城市空间艺术季青浦分展区《珠链西岑 未来水乡——沪派江南西岑试点实践展》于近日开幕,展区以青西郊野公园为起点,通过丰富多彩的活动让大家穿梭...
2025-10-27 4
铿锵激昂的河北梆子、清新悦耳的保定民歌联唱……10月27日,国铁北京局北京西站联合河北省文化和旅游厅在北京西站北二楼大厅开启“这么近,那么美,周末到河...
2025-10-27 3
发表评论