吉林市河南街上，两个伴生百年老字号的三个历史瞬间

排行榜 2025年08月28日 09:23 1 admin

若要问起吉林市河南街的老字号，熟悉吉林掌故的朋友随便就能罗列出许多，尤其是近年来，吉林市弘扬文化传统，大力推进文旅融合，越来越多的老字号为现代吉林市民所熟知。但是无论有多少老字号进入视野，但凡细数盘点，福源馆和新兴园必定位列其先——这两个老字号空间上相邻，又一道沐风雨、历变迁，在河南街上伴生已逾百年之久，至今仍活力不减。

据《古城商韵》记述，福源馆的历史可追溯到埠源茶馆，清同治年间改名福源馆。进入民国后，由“俊六大人”投资，福源馆的规模日益扩大，经营品种增多，所营糕点等副食的品质不断强化。解放后公私合营时，又与吉林城老牌馃子铺“江源永”合并，食品制作技艺有了进一步的提升。1999年，经市政府批准，福源馆进行了改制，由国营转变为股份制企业。

新兴园的历史可追溯到清光绪年间的董家饭铺，后得缘由牛子厚赐名“新兴园”并题写匾额。新兴园以圆笼蒸饺闻名遐迩。解放后新兴园曾一度被并入江城饭店，后来又独立经营。近年来，新兴园在新掌舵人的带领下，肩负社会责任，大力弘扬吉林市传统文化——喜连成京剧大舞台、史话博物馆等手笔不仅丰富了本地人的文化生活，也在国内外产生了良好的社会反响。

对现代人而言，福源馆和新兴园的印象起源于两家老字号的“平房时代”。就目前可见的影像资料，现展示于吉林市船厂博物馆中的两张彩色照片算是比较早的。有趣的是相邻的两家店铺房屋式样十分相似：平房简洁，线条明快，都采用了民国时期流行的“洋门脸”。大门上方的墙体上都为白底红字的招牌，且大门上方均悬黑底金字匾额。另外，窗棂、闸板也涂成蓝色。

1987年6月，河南街进行改造，两家老字号的临街平房均被拆除，翻建了后来的楼房。其中福源馆为三层楼房，新兴园为二加三楼房。在1991年发行的《吉林市财贸概览》画册中，新兴园和福源馆的门面照片先后出现，其各自边角处，又都留有对方的些许身影。尽管许多建筑细节和装饰色彩出现许多差异，但两栋楼紧紧衔接，且楼体均为白色调。

新世纪后，福源馆率先开始在大门处建起仿古门楼装饰，进而又大量使用中国传统建筑的飞檐斗拱，将外形简单的“方块楼”装饰成为雕梁画栋的传统楼阁式样，展示出浓郁的雅致恢宏的气韵。新兴园也进行了楼体装饰，不过采用的却是折衷主义风格——既有传统的檐脊，又有欧式的明柱、拱窗，一眼望去，大有承前启后的气势。

此前，不知是否与两家店铺同为国营商业企业有关，其外貌仍有很多相似之处。然而自门面改造后，长期外貌相似的两家相邻百年老店，也借外貌出现的巨大差异，彰显出不同的企业气质。

虽未见到影像资料，想必在解放前，两家老字号的门面差异就该这么大吧……