福建石狮黄金海岸：美景醉游人，这家海鲜馆藏着大海的味道

十大品牌 2025年08月15日 20:13 2 cc

雨丝斜斜地织在车窗上，模糊了沿途闽南红砖古厝的飞檐翘角。“快到了，过了前面那道海堤，就是石狮黄金海岸。”驾驶座上的施敦（香港施先生侄儿）话音带着几分雀跃，他握着方向盘的手轻轻打了个转向，车窗外的咸湿海风便顺着半开的车窗溜了进来，混着雨气格外清新。

施先生祖籍福建晋江龙湖镇鲁东村，在香港定居生活了四十余年，乡音里却仍带着闽南话的软糯尾音。这次他特意邀我回乡，说要带我看看“家门口最美的海”。车刚拐进永宁镇地界，路边就窜出个穿着黑色T恤的男人，隔着车窗冲施先生摆手：“施大哥，你可算到了！”

“这是王志达老总，晋江金井镇的，我的发小，现在做贸易生意，对黄金海岸很熟。”施先生笑着介绍。王志达拉开车门挤上来，手里还攥着把折叠伞：“今早看天气预报说有雨，特意带了伞，没想到这会天倒亮了。”

果然，车顺着沿海公路往前开，云层渐渐裂开道口子，漏下几缕阳光，洒在远处波光粼粼的海面上。“看，那就是黄金海岸的沙滩。”施先生指着窗外，绵延的金色沙滩像条绸缎铺在岸边，早已游人如织，许多穿着短裤孩子正光着脚追浪，沙滩伞像一朵朵彩色蘑菇扎在沙地上。

北纬27度的浪漫坐标

“这里是北纬27度，老辈人说这是块风水宝地。”施先生打开车门，深吸了口气，“整个海岸占地6000亩，海岸线12公里，光这金色沙滩就有5公里长，关键是全天免费开放，本地人早晚都来散步。”

我们踩着细软的沙子往前走，海浪一层层漫上来，没过脚踝又退回去，带着微凉的触感。施先生弯腰捡起块贝壳，擦了擦递给我：“小时候我常到这里玩和赶海，就捡这种贝壳串成项链。”他眯起眼望向海面，“你看对岸，天气好的时候能隐约看到台湾的岛影，这海啊，把两岸人的心连在一块儿呢。”

正说着，远处传来阵阵欢呼。原来是艘摩托艇从海面掠过，激起的浪花在阳光下折射出彩虹。“每年夏天这里才叫热闹，”王志达指着沙滩上的人群，“厦门、广州来的游客能把沙滩挤满，抖音上好多网红都来打卡，说是‘福建最美海岸线’。”

我们沿着沙滩往前走，很快就看到一尊洁白的雕像立在海边礁石上。“那是踏浪观音像，海湾的标志。”施先生加快脚步，“你看她衣袂飘飘的样子，像是刚从海里走上来。”走近了才发现，观音像高约10米，底座被海浪冲刷出层层水纹，观音手持净瓶，神态安详，仿佛正俯瞰着众生。

“这观音像有讲究，”施先生指着雕像脚下的礁石，“涨潮的时候海水会漫过礁石，远远看去，就像观音踩着浪花站在海上，所以叫‘踏浪观音’。”王志达补充道：“去年台风天我来看过，巨浪拍在礁石上，观音像在浪里若隐若现，那才叫壮观，好多摄影爱好者冒雨来拍。”

海上寺庙与礁石奇观

从踏浪观音像往东南走，穿过一片嶙峋的礁石群，远远就看到一座红墙黄瓦的寺庙立在海中。“那是洛迦寺，建在海上的，全福建独一份。”施先生指着寺庙，眼里闪着兴奋的光。

走近了才发现，寺庙坐落在一处不大的礁石岛上，涨潮时海水会淹没连接岸边的小径，整座寺庙就成了“海上楼阁”。我们去时恰逢退潮，露出条窄窄的石板路，众多或打着伞，或穿着雨衣的香客正小心翼翼地往寺庙走。“刚下过雨，路滑得很。”王志达告诉我们：“这寺庙灵得很，周边市县的人都来烧香，尤其是求姻缘，据说特别准。”

洛迦寺的山门不大，门口却挤满了拍照的年轻人。“你看这红墙配着碧海，随便一拍都是大片。”一个举着相机的姑娘笑着说。施先生合掌在山门前拜了拜，转头告诉我：“小时候奶奶总说，洛迦寺是海神送来的，涨潮时海水再大也淹不了寺庙，是守护渔民的‘海上灯塔’。”

离开洛迦寺，我们沿着礁石群漫步。这些礁石黑得发亮，表面布满蜂窝状的孔洞，踩上去却异常坚实。“别小看这些石头，”王志达踢了踢脚下的礁石，“有次我带个欧洲客户来，他说这质感比冰岛黑沙滩的礁石还好，硬是蹲在这里拍了俩小时。”我蹲下身拍照，果然，黑色礁石衬着翻涌的白浪，再加上远处的洛迦寺，画面确实像电影场景。

“往这边走，到观音山看看。”施先生招呼我们。顺着石阶往上爬，山上的石头果然形态各异：有的像卧着的狮子，有的像展翅的雄鹰，还有块巨石中间裂开道缝，据说能容一个人穿过。“这些石头都是海浪冲刷出来的，”施先生指着一块像人脸的石头，“我们叫它‘望海石’，老辈人说，站在这里能看到台湾的亲人。”

站在观音山顶往下看，黄金海岸的景色尽收眼底：金色沙滩蜿蜒如带，踏浪观音像在阳光下闪着白光，洛迦寺浮在蓝色海面上，远处的游艇像小点在浪里起伏。“不同时间来，景色不一样，”施先生说，“日出时沙滩是粉红色的，日落时海水会变成橘红色，涨潮时浪大，退潮时能捡贝壳，来之前一定要看好潮汐表。”

大坦海鲜馆的地道滋味

玩到傍晚，肚子开始咕咕叫。“走，带你们去吃正宗的海鲜，保证鲜掉眉毛。”施先生拉着我们往停车的地方走，“离这儿不远，有家大坦海鲜馆，开了三十多年，本地人都爱去。”

离开黄金海岸直走约百米，向左拐30米，就到了大坦海鲜馆。店面还蛮大，外面搭着红色棚子，店内的池子里，养着皮皮虾、石斑鱼、象拔蚌，还有各种叫不上名的贝类及鱼类。“董老板，来客啦！”王志达冲店里喊。一个穿着白色围裙的壮实男人迎出来，正是老板董伦坦。“阿达来啦，今天有刚上岸的皮皮虾，个头特别大。”董伦坦笑着说，他的手粗糙有力，一看就是常年处理海鲜的。

“给我们来个盐焗皮皮虾、清蒸石斑鱼、海蛎煎，再来个芥末虾和粉丝蒸象拔蚌。”王志达熟门熟路地点菜，“对了，再来两碗面线糊和鱼肉羹，让我这位朋友尝尝地道闽南味。”

我们坐在店外大棚里。施先生端起茶杯喝了口：“这家店厉害的是现点现做，海鲜从鱼缸捞出来到上桌，不超过半小时，保证新鲜。”正说着，董伦坦端着一盘盐焗皮皮虾上来，虾壳金黄酥脆，还带着海盐的香气。“尝尝这个，”施先生剥了只递给我，“他们家的盐焗不用味精，就靠海盐和虾本身的鲜味，是老手艺。”

皮皮虾的肉果然鲜甜紧实，带着淡淡的咸香。接着上的清蒸石斑鱼更是惊艳，鱼肉嫩得像豆腐，浇上的酱汁带着葱香，一点腥味都没有。“这鱼是早上刚从渔船上收的，”董伦坦擦着手说，“我们这儿的海鲜讲究‘清’，能清蒸就不红烧，吃的就是原汁原味。”

海蛎煎端上来时还冒着热气，金黄的蛋液裹着肥美的海蛎，撒上香菜和胡椒粉，蘸着甜辣酱吃，鲜得人眯起眼睛。“这海蛎是本地滩涂养的，比其他地方的更嫩。”王志达边吃边说，“以前只有过年才能吃上，现在随时来都有。”

正聊着，服务员端来一盘炒面线，刚上桌就引得人眼前一亮。“这可是咱福建石狮的招牌，您瞧这面线，细得跟头发丝似的，在灯光下都透着亮儿！”施先生笑着介绍，用筷子轻轻一挑，根根分明的面线裹着金黄的蛋丝和鲜脆的海味，香气直往鼻尖钻。

“您快尝尝，这口感绝了！”我夹起一筷子送进嘴里，面线滑嫩却带着嚼劲，海鲜的鲜、葱蒜的香混在一块儿，清爽得一点不腻。“咋样？这炒面线，火候差一点都出不来这味儿。”老板在旁搭话，眼里满是得意，“好多人专门奔着它来，就好这口地道的石狮滋味！”

“这里人均才几十块，实惠得很。”施先生放下筷子，满意地摸了摸肚子，“好多人专门开车从厦门来，就到这为了吃这口。董老板，你这招财菜可得一直做下去啊。”董伦坦笑着摆手：“放心，只要还有人爱吃，我就一直开下去。”

窗外，暮色渐浓，黄金海岸的路灯亮了起来，像串珍珠沿着海岸线铺开。施先生轻声说：“以前总觉得香港的维多利亚港最美，这次回来才发现，还是家乡的海最让人踏实。”王志达点点头：“可不是嘛，这海啊，不管走多远，总能把人牵回来。”

海风携着海鲜的鲜醇与淡淡的乡愁拂面而来，我忽然顿悟，正如施先生手中那枚被海浪反复打磨的贝壳，历经时光浸润却始终带着家乡的温度。这般独特的韵味，藏在石狮黄金海岸湾的每一缕风、每一朵浪里。

若你也想亲身体验这份美好，不妨来石狮黄金海岸湾走走。这里的碧海蓝天、细软沙滩会让你目不暇接，随手一拍都是风景画，美景绝对让你沉醉其中，直呼不虚此行。

尝海鲜？那可得认准“大坦海餐馆”！这里的海鲜刚从海里捞起，带着大海的馈赠，烹饪得鲜香扑鼻，每一口都是地道的渔家风味，价格公道，待客殷勤，保准让你吃了还想再来，别犹豫，大胆来尝鲜！

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