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2025-09-29 0
秋天多吃这道菜！一抗菌，二消炎，三通便，四增免疫，鲜嫩正当季
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2025年09月29日 03:49 1
admin
再不吃这4道菜，秋冬感冒、便秘、皮肤干全找上门。
一位北京白领连咳三周，体检报告写着免疫力低、肠道菌群失衡。
她把外卖停掉，照着营养师给的4道菜连吃7天，咳嗽停了，厕所也顺畅。
这4道菜是虾米青菜、豆芽炖豆腐、韭菜烧藕片、肉末芥菜南瓜。
它们不靠补药，只靠当季食材的隐藏技能。
虾米里的虾青素，抗氧化能力是维C的6000倍。
买无盐淡干款，钠少一半，钙多一倍。
豆芽在发芽第3天维C飙升5倍，焯水30秒锁住营养。
黄豆芽的大豆异黄酮还能帮女生稳住激素。
莲藕切片泡水加几滴白醋，脆到弹牙。
它的黏液蛋白像给胃贴层膜，秋燥便秘的人连吃三天就有感觉。
老南瓜越放越甜，β-胡萝卜素是嫩南瓜的3倍。蒸着吃，多糖成分直接激活免疫细胞。
韭菜里的硫化物杀菌，芥菜粗纤维刮油，豆腐的植物蛋白零负担。
整套组合把抗菌、通便、增免疫一次打包。
做法直接抄：
虾米青菜大火90秒；豆腐先焯水再炖，不散；藕片水开下锅30秒捞出；南瓜带皮蒸15分钟，甜度爆表。
明天就试，错过这波鲜货要等一年。
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